---

阿萬新契機-十大伴手禮的殊榮

星星酥，是源自於一顆美麗天真的少女心，一位跟老楊姐姐一樣為夢想而努力的女生，發現楊桃切片就像星星一樣可愛，於是到希望之丘做了一款星星餅
​​

• 阿萬參加十大伴手禮比賽

2014年，是阿萬這百年來最有突破性的一年，老楊姐姐發現，網路傳來了一個消息，彰化縣政府要舉辦十大伴手禮選拔比賽。十一月，充滿涼意的清晨，天微亮，小廚房已經動了起來，老楊姐姐心情悸動著，跑到阿萬樹下，大聲跟阿萬說：『阿萬，走，我們去比賽！』阿萬黃澄澄的果實，被一陣風透著日出光線吹的閃亮亮，發出聲響，彷彿了解老楊姐姐此時的心情而呼應著，衝著阿萬給的信心，當下就報名。
比賽就以阿萬星星酥為此次的作品，星星酥，是源自於一顆美麗天真的少女心，一位跟老楊姐姐一樣為夢想而努力的女生，發現楊桃切片就像星星一樣可愛，於是到希望之丘做了一款星星餅，經過一年的改良，終於成為外餅皮香酥脆，內餡酸酸甜甜好滋味的阿萬星星酥，除了無任何人工添加物外，內餡更是以釀造一年以上的楊桃果乾入餡，並手工熬煮楊桃醬，讓中心內餡美味度爆表。

楊桃切片就像星星一樣可愛

內餡酸酸甜甜好滋味的阿萬星星酥

• 阿萬在眾多廠商中脫穎而出晉級決賽

在2014年11月15日，老楊姐姐得到書面審核通過的通知，接著，就是要在54家參賽廠商中，選出可以進入決賽的30家，而這些廠商，幾乎都是規模龐大或是經驗老道的廠商，老實說，老楊姐姐一點都沒有把握，只能跟阿萬分享接下來要準備的資料。11月20日，阿萬參加第二階段的評選是專家評選，老楊姐姐帶著阿萬楊桃，還有星星酥，以及希望之丘的陳列介紹，與老楊姐姐父親~楊阿公，一起來到評選會場，看到參賽廠商個個西裝筆挺，陣容龐大，美宣廣告資料印刷精美，而自己跟父親還身穿著工作服，介紹資料還自己手工製作，當時，真是覺得自己好渺小，楊阿公看出老楊姐姐的忑不安，安慰著老楊姐姐：『我們就以最樸實的面貌，來呈現最天然的星星酥吧！』楊阿公說：『別怕，把你努力的事說出來，雖然我們沒有華麗的包裝，沒有完美的星星形狀，但是一個一個手工作出的星星酥，每個代表的是妳滿滿的誠心誠意，與阿萬醞釀百年的成熟滋味！』老楊姐姐回憶哪一天：『我沒說什麼特別美麗的字句，或是厲害的研發技術，我只是說我所做，做我所說。』老楊姐姐永遠忘不了，專家們品嘗星星酥時的表情：『哇喔~好吃內』，在評審吃了二十七家後，呈現出的驚訝，讓老楊姐姐有了自信！
還沒品嘗星星酥之前，大家只是以為跟鳳梨酥一樣，只是形狀不同，沒想到品嘗後，發現這是一款跟鳳梨酥完全不同的糕點，外皮香酥脆，中心內餡酸甜濕潤卻有口感，讓人吃了還想再吃！當天，阿萬星星酥入選決賽。
​

阿萬星星酥參加第二階段專家評選

阿萬星星酥參加第二階段專家評選

• 阿萬在網路上的票選成績並不理想，但在師生評選中得到一個還不錯的成績

接下來，更是一場硬戰，除了網路票選活動，還有校園師生評選，無添加手工美味進入最有挑戰性的一個階段，老楊姐姐開始與希望之丘伙伴們日夜密集練習，希望能做出最大量，品質更穩定的星星酥！11月25日，老楊姐姐與啾啾店長帶著兩人熬夜做出的500個星星酥到會場，看到別的廠商，兩人不禁羨慕起來，大家有的是生產線，甚至是工廠生產，只有希望之丘是自己研發，自己手工做，還自己帶產品出來！在希望之丘身上，看不到專業分工，但看到用心就是專業！那天，經過激烈的比賽過程，阿萬星星酥得到一個還不錯的成績，但是看到其他廠商專業的生產線與厲害的包裝，大家還是很沒自信，回家後，老楊姐姐照樣跟阿萬述說著比賽的歷程，說著別人有多厲害，包裝盒一家比一家大又美，我們要不要換漂亮又大的包裝，只感覺阿萬輕輕地說：『做自己』。看著阿萬歷經百年，屹立不搖，只為做好一件事，而現在，老楊姐姐為阿萬做的一件事：讓阿萬楊桃在餐桌上，而不是在地上，目的是將阿萬精神傳出去，那些吃包裝的商品，並非阿萬精神所追求的，堅持對的事情，環保包裝才是符合阿萬原意！網路票選更是競爭激烈，但希望之丘員工人數不多，只能靠親友幫忙，在網路上的票選成績並不理想。但是希望之丘伙伴們卻因此更有凝聚力。
​

老楊姐姐與店長熬夜做出的星星酥

阿萬星星酥參加校園師生評選

• 阿萬終於獲選十大伴手禮

2014年12月6日，網路票選結束，成績靜靜的公布在網路上，在還沒得到正式通知時，老楊姐姐接到姐姐的電話，用比平常高八度的聲音，跟老楊說：『星星酥得獎了！』老楊姐姐竟然哭了~她奔向阿萬，沒有大聲祝賀，只有溫暖的抱住阿萬，輕輕的對阿萬說：『阿萬，謝謝你！』是阿萬，讓希望之丘的成員，學習，成長，更看到最珍貴的一件事：『對的事情，堅持，永不放棄，一定會成功！』

2014年12月15日，是十大伴手禮的頒獎典禮，老楊姐姐一樣穿著工作制服，來到彰化縣政府，依照安排座位，左右兩邊做著董字輩的人物，老楊姐姐感到不太自在，當兩董隔空攀談甚歡時，突然問老楊姐姐：『貴公司老闆沒來嗎？』老楊暗暗回答：『我們萬董年歲頗大不便前來！』會場裏，聽著得獎廠商談論著這些得獎商品如何量產接單，老楊此時卻是靜靜的盤算著，如何把星星酥做的更好吃，因為，她明白，手工加上純釀一年，沒有添加物的星星酥，是不可能加入量產的行列，得獎，是阿萬歷經百年的一個新里程碑。

得獎後，接下來的一段時間，有好多的廠商找上門，除了不同的銷售通路拜訪，還有食品原料廠商，其中一家大廠商推薦老楊使用一般糕餅類在使用的添加物，老楊斬釘截鐵地拒絕，廠商問老楊：可以延長保存期限，讓產品更加穩定，口感更酥，何樂而不為？老楊用極度認真的態度跟廠商說：『因為，你的健康，我在意！』
​
現在，是一個利潤第一的年代，我們早已忘記阿祖年代在做的事，他們賺的錢，是微薄的錢，過著簡單卻滿足的生活，但現在，這樣的錢早已無法生存更無法維持一家公司的營運，也無法滿足消費者的要求，我們早已回不去了，但老楊姐姐只想用廠商不想做的方法，那就是你我都會想為家人做的方法，用雙手做出一顆一顆的星星酥，常溫只能一週就會潤口，那是自然現象，只要冷凍保存，想吃時常溫5分鐘口感依然好吃，她認真的做出食物的原貌，認真的為顧客解釋著，因為，把每一顆天然的阿萬星星酥做好，才是真正把十大伴手禮這項殊榮，獻給阿萬，因為，這個獎項，是阿萬給的一個最真實的證明！
​

得獎的阿萬星星酥

老楊姐姐接受彰化縣長卓伯源頒獎

阿萬星星酥禮盒

---

​資料來源：
老楊姐姐訪談
閃爍楊桃隊員整理紀錄撰寫

照片來源：
頒獎及比賽照片由老楊姐姐提供
楊桃及星星酥由閃爍楊桃隊員拍攝