安居樂業

田媽媽家政班

誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔。

田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。這是有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代名詞,這是為了提高農村婦女就業機會,積極輔導農村婦女轉型發展經營具地方特色料理之餐飲業與休閒旅遊之服務事業,以台灣各地具烹調技能的「家政班」之農村婦女為成員,積極推動輔導成立田媽媽,運用當地生產的「時令」美味農漁畜產材料,研發多樣化、精緻化及具地方特色之田園料理,結合農業休閒旅遊,形成在地消費產業供銷鏈,創造農村婦女就業機會,增加農家收入。

達基力的美食便是從田媽媽的概念慢慢推展出來的,郭媽媽和社區的居民們持續的用創新且結合在地精神的做法來讓太魯閣族的美食展現出另一種新的風貌。並藉由眾人的努力結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以期盼能帶動在地消費,創造更多的就業機會。

台九線上的田媽媽招牌。

郭文貴老師雕刻的招牌。

田媽媽家政班的班長-彭秀蘭女士。

照片來源:太魯閣巴萊工作室

照片來源:太魯閣巴萊工作室

照片來源:太魯閣巴萊工作室

 

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