網站地圖  
計畫簡報作品首頁認識太魯閣族食在好料食指大動聞香而至食在有趣研究過程研究結論

調查準備 • 美食訪問記錄 • 餐廳訪問紀錄 • 工作進度 • 感謝單位 • 參考資料

 

參考資料

1 、 2009.01.13,花蓮縣萬榮鄉見晴村,訪問何光男先生。
2 、2009.01.20,花蓮縣秀林鄉銅蘭村,訪問恩馬.尤道先生。
3 、2011.04.05,花蓮縣萬榮鄉見晴國小,新白楊文化資訊社香蕉飯製作體驗課程。
4 、2011.04.15,花蓮縣萬榮鄉見晴村,訪問王利蘭女士。
5 、2011.04.22,花蓮縣萬榮鄉見晴村,訪問何寶樹女士。
6 、2011.04.22,花蓮縣萬榮鄉見晴國小,新白楊文化資訊社竹筒飯製作體驗課程。
7 、2011.04.29,花蓮縣萬榮鄉見晴國小,新白楊文化資訊社山蘇料理製作體驗課程。
8 、2011.05.02,花蓮縣萬榮鄉見晴國小,中年級搗麻糬製作體驗主題探索課程。
9 、2011.05.06,花蓮縣萬榮鄉見晴村,訪問溫秀數女士。
10、2011.05.26,花蓮縣萬榮鄉見晴村,訪問溫秀數女士、王利蘭女士。
11、2011.12.04,花蓮縣秀林鄉銅門村瑪賽風味餐餐廳,訪問賴惠美女士。
12、2011.12.16,花蓮縣秀林鄉銅門村尚攸農園風味餐廳,訪問陳思樺女士、多用•馬桑先生。
13、2011.12.30,花蓮縣秀林新崇德村達基力部落屋風味餐廳,訪問彭秀蘭女士。
14、2012.01.06,花蓮縣萬榮鄉紅葉村高腳屋風味餐廳,訪問紅葉社區發展協會理事長黃德誠校長及黃素敏女士。
15、山羌。陽明山國家公園-自然資源資料庫-哺乳類資料資料庫。http://gis.ymsnp.gov.tw/nature/sys_guest/Main_AL_frm.cfm?TAB_CLASS=AL&etab=DB_A_Mammal。檢索日期:20120220。
16、太魯閣國家公園新白楊休息站公佈欄內資料 中橫公路 台8線 143公里處台灣原住民族分布及介紹-太魯閣族(2006.06)。http://www.tacp.gov.tw/intro/nine/taroko/taroko1. HTM。
17、台灣維管束植物簡誌第陸卷—龍葵。線上檢索日期:2010年2月11日。網址:http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/4/book1/156.htm
18、瓦歷斯•諾幹、余光弘(2002)。臺灣原住民史-泰雅族史篇。南投:國史館臺灣文獻館。
19、安心山藥。行政院農業委員會-休閒與生活-蔬果、花卉、茶葉、米食-安心山藥。http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=318。檢索日期:20120220。
20、行政院農業委員會水土保持局網站 http://debris.swcb.gov.tw
21、旮日羿•吉宏(2008)。植物、文化與部落產業-太魯閣族的民族植物及其生態概念調查研究成果報告書。財團法人國家文化藝術基金會九十六年度第二期補助調查研究計畫。
22、余光弘(1981)。泰雅族東賽德克群的部落組織。中央研究院民族學研究所集刊50:91-110。
23、李亦園(1963)。南澳的泰雅人-民族學田野調查與研究(上冊)。中央研究院民族學研究所專刊5。
24、林明勳(2007)。太魯閣族民族植物之研究-以花蓮縣秀林鄉大同部落為例。國立花蓮教育大學生態與環境教育研究所碩士論文(未出版)。
25、原住民族語言書寫系統(2005年12月15日)。台語字第0940163297號函,原民教字第09400355912號。台北:教育部與行政院原民會。http://www.edu.tw/files/list/M0001/aboriginal.pdf
26、動物名錄-大赤鼯鼠、白面鼯鼠、臺灣小鼯鼠。動物名錄-生態保育-玉山國家公園。http://www.ysnp.gov.tw/animallist.aspx。檢索日期:20120210。
27、許木柱(1989)。太魯閣群泰雅人的文化與習俗。內政部營建署委託,中央研究院民族學研究所調查。
28、黃長興(2000)。東賽德克群的狩獵文化。中央研究院民族學研究所資料彙編15:1-104。
29、農產品介紹-薑。高雄市立甲仙國民中學-農業主題館。http://www.jxm.ks.edu.tw/produce/ginger.htm,檢索日期:20120210。
30、農糧署全球資訊網—落花生。http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=10。檢索日期:20120220。
31、達西烏拉彎•畢馬(田哲益)(2001)。台灣的原住民-泰雅族。台北:臺原出版社•臺原藝術文化基金會。
32、鄒月娥(2001)。東賽德克人之狩獵文化與國家公園經營管理。內政部營建署太魯閣國家公園管理處。
33、廖守臣(1977)。泰雅族東賽德克的部落遷徙與分佈(上)。中央研究院民族學研究所集刊44。
34、廖守臣(1977)。泰雅族東賽德克群的部落遷徙與分佈(上)(下)。中央研究院民族學研究所集刊44,45。
35、廖守臣(1998)。泰雅族的社會組織。花蓮:私立慈濟醫學暨人文社會學院。.
36、網路植物園-南瓜。http://www.floral.com.tw/floral/floristbypermalink/

a5c5f702bde53de348256fe000093935。檢索日期:20120220。
37、臺灣山蘇花、山蘇花。台灣生物多樣性資訊入口網-物種名錄。http://taibif.org.tw/?tid=459。檢索日期:20120210。
38、劉還月編著,李娜莉、涂麗娟、陳佩儀著(2001)。台灣原住民祭典完全導覽。台北:常民文化。
39、劉還月編著,李娜莉、涂麗娟、陳佩儀著(2001)。台灣原住民祭典完全導覽。台北:常民文化。
40、潘繼道(2003)。晚清「開山撫番」與台灣後山太魯閣族群勢利之變遷,史耘9:49-70。台北:國立台灣師範大學歷史研究所。
41、穀類的紅寶石 紅藜正名「台灣藜」(2008)。台灣環境資訊協會-環境資訊中心。http://e-info.org.tw/node/39818。
42、薤。台北植物園資訊網-植物資料庫-植物詳細資料。http://tpbg.tfri.gov.tw/plants/plants_info.php?rid=879。檢索日期:20120210。
43、台灣維管束植物簡誌第伍卷—芋。http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/5/index-1.htm
44、甲仙芋之鄉—芋頭檔案—芋頭品種。http://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2006/jxp1/index2a.htm
45、花蓮區農業改良場—產銷班專欄—農特產品。http://www.hdais.gov.tw/10/農特產品/蔬菜/taro.pdf
46、農業兒童網--Mita萬花筒--生物--植物--蔬菜--莖菜類。http://kids.coa.gov.tw/knowledge.php?type=view&code=A13&id=taita_taita_20080123104914
47、台灣大學動物博物館—哺乳類資料庫—台灣野豬。http://archive.zo.ntu.edu.tw/mammal/r_mamm_index.asp?mamm_id=M0058
48、台灣野豬。陽明山國家公園-自然資源資料庫-哺乳類資料資料庫。http://gis.ymsnp.gov.tw/nature/sys_guest/Main_AL_frm.cfm?TAB_CLASS=AL&etab=DB_A_Mammal。檢索日期:20120220。
49、台灣維管束植物簡誌第四卷—甘藷。http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/4/Book1/index-1.htm
50、灣維管束植物簡誌第伍卷—小米。http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/5/index-1.htm
51、台灣維管束植物簡誌第伍卷—玉蜀黍。http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/5/index-1.htm
52、明代文獻中記載的玉蜀黍。千葉德爾。于景讓譯,科學農業 1973: 21卷5/6期。http://seed.agron.ntu.edu.tw/cropsci/maize/yu01.htm
53、林萬居。1996。小米。少量多樣化雜糧作物栽培手冊。台灣省政府農林廳。
54、農糧署全球資訊網—小米。http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=85
55、農糧署全球資訊網—食用甘藷。http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=77
56、蘇宗振。2001。國產精緻雜糧專櫃系列介紹。雜糧與畜產。
57、尚攸農園風味餐廳 http://blog.xuite.net/doyong/sunyu
58、達基力 http://dageeli.ehosting.com.tw/
59、紅葉社區發展協會高腳屋餐廳http://easy.sina.com.tw/info/stores/storeinfo_id-1884.html