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一、計畫緣起 ：
本專題介紹太魯閣族群美食文化，經由訪談者的分享，透過文字或影像記錄太魯閣族美食的知識與烹煮技術，以延續太魯閣族文化。
太魯閣族飲食文化既簡單又環保，從大自然所蘊育的生態體系中，就能供給族人維生，簡單來說就是靠山吃山、就地取材。過去他們過著自給自足的生活，不會刻意大量獵捕動物及採集野菜野果，遵守大自然生態法則
，儼然是族人共同的信念。
近年來，颳起在地深度旅遊及健康美食風潮，因此族人開始思考如何將觀光經濟帶入部落，在公部門單位及部落有心人士的協助下，將部落的人文生態與產業加以活絡及行銷
。我們所處的見晴社區雖然沒有任何的自然生態景觀，零星的產業更沒有任何經濟產值，但我們發現有太魯閣族分布的地區，
就擁有豐富多元的人文生態景觀及優質的產業。
本校今年以從部落的傳統美食為研究主題，從校內體驗課程及實地訪問，經由社區媽媽及美食風味餐負責人的分享，帶領大家認識太魯閣族過去的食物及現今創意十足的風味美食，另外也透過部落風味餐廳的介紹，認識更多的人文歷史與生態景觀，更重要的是將文字或影像的紀錄轉化為知識，展現在資訊網路平台上與外界一起分享，透過傳承、尊重、教育與感情讓更多人瞭解太魯閣族的文化內涵。[up]
二、地方描述 ：
見晴村位於花蓮縣萬榮中區的地理位置，北有西林村，南接萬榮村，東鄰鳳林鎮南平里，西倚中央山脈，見晴村是鄉內最小的一個村落，民風純樸好客熱情，大約九成以上為太魯閣族群，花蓮縣的秀林鄉與萬榮鄉是目前太魯閣族人口分佈最多的地方，卓溪鄉的立山村及吉安鄉慶豐、南華與福興等三村也有少數太魯閣族人。
社區勞動人口主要以從事農、工、服務業為主，社區並無特定產業經營，勞動人口為求生計外出找工作，家庭功能不健全衍生許多教育問題及對族群的失落感，因此學校所扮演的角色地位更顯重要，除了顧及社區孩童身心發展外，也重視在地文化進行主題式的課程，更結合社區人士及鄉公所公部門，讓太魯閣族文化得以系統性的保存下來。學校成立文化社團進行文化探索與研究，已經完成並發表了幾項重大主題，例如太魯閣族編織、太魯閣族祭典、太魯閣族狩獵、太魯閣族紋面
。校內透過教育的過程，讓孩童不僅學到了基本的學科能力，也間接獲取豐富的文化智慧。[up]
三、網頁導覽：(請將滑鼠移至網站地圖，依圖示連結至想要去的網頁。)
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