毛豆是大豆的一種，大豆依種皮顏色及利用性不同而分成許多不同的品種。毛豆具有一股淡淡的豆香，豆莢呈青綠色，莢上有一層茸毛，因此稱為毛豆。

毛豆莢
毛豆仁	毛豆種子(高雄9號)