圖〈一〉廖東漢總裁來源：聯合財經網
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建立飯店並非易事，需具備敏銳的觀察力、雄厚資金、豐富經驗等，在創建過程中還會屢遭難題，得去克服。
福泰飯店的創辦人就是一路披荊斬棘，創立享譽業界、名揚四海的飯店，就讓我們來了解福泰英雄──廖東漢，是怎麼創立一家飯店吧！
福華飯店能迅速興起，憑藉的就是廖家兄弟的「同心結」。所謂「同心結」即代表兄弟間要永結同心，無論何事都須通過家庭會議同意才能執行。早期，廖家兄弟靠著「同心結」產生凝聚力，以經營福華飯店。隨著年紀與歷練不同，想法逐漸分歧，因此共識難度漸提升。問題不僅只有「同心結」，福華飯店事業愈做愈大，每個人的腳步也不同。兄弟間的分歧，廖東漢慢慢失去原有的舞台。
曾是福華大飯店副董事長的廖東漢先生，為了避免理念不合，造成兄弟情誼破裂，毅然放棄副總職位，自行創業。廖東漢先生是九兄弟裡唯一經歷過完整的飯店投資管理者。當廖東漢先生決定棄職自行創業的消息傳出，就立即有人響應加入福泰集團，在「天時地利人和」，福泰飯店成為他另一個揮灑的舞台。具敏銳觀察力的廖東漢先生前往大陸考察，發現平價旅館，猶如雨後春筍，一開就是幾百家，他親自入住一家平價旅館，發現基本設備都有，唯一缺點就是設施不夠完善，所以他想藉由這樣的平價經營概念，在台灣尋找需要重建的老建築，來當作福泰飯店的創業第一步。
走進福泰飯店，整潔舒爽又明亮的大廳內，正上方還有水晶燈閃耀著，讓人放鬆。大廳裡，包含：糕糕坊的美食。糕糕坊是搭配木色麵包架，有溫馨之感；食旅匯是搭配音樂壁紙設計，散發出活潑的氣息；新月坊則搭配燈光照亮食物，十分誘人，還有天花板上妝點鳥的圖飾，頗具巧思。
廖東漢先生對內部設施有獨到見解。浴室使用乾濕分離，不設浴缸而採用淋浴間，不僅整理迅速，同時也降低很多水費。不設拉門的開放式衣櫥，省下昂貴的木工成本。如此的裝潢設計不但合乎經濟效益，也替旅客增加便利性！此外，有鑒於年輕人幾乎人手一機，所以福泰飯店在大廳、房間都設置wifi，大廳更設置公用電腦，讓旅客免費上網蒐尋資料，服務十分周到。
福泰集團經營自有品牌，以「平價、時尚、便利、安全」為指標，以租賃或購買專案方式擴展，希望把福泰推廣出去。廖東漢對排球很感興趣，所以福泰會舉辦福泰盃賽，招攬排球好手成立「福泰桔子隊」，以結合運動行銷。
做完報告，我從中體會到廖東漢先生創業的決心，也體認到「一分耕耘，一分收穫」，真正重要的是學會了多少，並且努力過、用心過。「成功」二字是需經過許多的努力，才能如願創造出福泰商務飯店，改變傳統住宿的型態，並在台灣的飯店業屢創佳績，成為業界的第一龍頭，如此勇於開創的心態，更值得我們學習。