鐵馬有機樂活GO-德菇農場

大夥沿著著鄉間小徑來到花蓮唯一的有機蕈類農場参觀，農場主人早期學的是商科，畢業後對農業仍存有夢想，所以決定在父親留下來的養菇場築夢，他傳承了父親的經驗，並加以改良，經過一番努力，推行全花蓮唯一的有機蕈菇栽種，並獲得全國優良農民的殊榮，農場主人不只傳承父親的理念，也為農業注入新的生命力。
透過農場主人的引領，我們参觀了太空包的製作，太空包是菇蕈類的培養包，將木屑混入米糠碳酸鈣，經過曝曬後製成，太空包上層會加入棉花，方便透氣與填入蕈種，太空包在蕈菇生長完後，裡頭的木屑也能夠回收再利用，製成有機堆肥。透過認識太空包的製作過程，讓我們對蕈菇類又有更多了解。
接著，農場主人打開最後一道大門，裡頭全都是用太空包繁殖的黑木耳，因為蕈類適合在陰暗潮濕的地方生長，所以室內必須控制在適合的溫度，微微的陽光照進菇舍，裡頭露出滿滿生機，整排的黑木耳十分壯觀，讓大夥們印象深刻。
走到農場尾端，農場主人打開一扇大門，裡頭是現代的高科技設施，透過此設備養殖蕈菇，將溫度控制於24度，並利用超音波水柱控制溼度，農場主人除了利用傳統的菇舍養殖也利用現代高科技，提高生產效率。
結束菇舍的参觀，農場主人請大家喝有機黑木耳汁，濃稠的膠質，能夠降低血壓，在炎熱的天氣下，一杯冰涼的木耳汁，讓我們暑氣全消。
很高興能參加這一次的活動，讓大家都能留下獨一無二的經驗和回憶，也從中學到很多關於蕈類植物的相關知識，相信大家都會好好記著這些事物，並成為生活中的一部份。

太空包改變了傳統菇類的種植方式，幫助農民提高品質與產量。

透過中央空調控制溫度與濕度，營造出最適合蕈類生長的環境。

圖片來源&文字來源：小田大幸福工作團隊