研究目的：

• 希望藉由專題研究，認識彰化在地的特色小吃，瞭解此項特色的由來、演變以及傳承。
• 希望藉由參加台灣網界博覽會的機會，結合學校、社區、家長的資源，進行主題式的融合教育，以提升學生社會學習的經驗。
• 藉由參加台灣網界博覽會的經驗，提升團隊學習與溝通協調能力的技巧，並學習進行研究的探討與執行，開發自己的專題解決問題能力。
• 在活動的歷程中，培養與同學能共同完成目標的合作能力。
• 希望能傳揚「學習與服務」的理念，練習主題報告的能力，進而帶動同學們學習在地的教育資源，及培養良好的服務觀念與態度。

研究限制：

• 在有限的學校支援之下，如何利用有限的課餘時間進行活動。
• 從社區的資源與家長的支持下，找到主題活動的進行。
• 在網界博覽的有限時間限制內，及網頁空間的限制下，來呈現研究的成果。