菁桐老街
菁桐坑
原名菁桐坑的菁桐老街位於菁桐火車站後方,短短不到十分鐘路程的老街,緊鄰煤礦紀念公園、模擬坑道、選洗煤廠遺跡、石底大斜坑、白石腳日式宿舍區、菁桐礦業館等建築,鐵道故事館、太子賓館等更是知名的遊覽景點。老街上的石板地是當地礦業發展的見證者之一,漫步在這樣的老街上,感受著一股自然流露的懷舊風情,讓菁桐老街特別有味道。
老街美食
雞捲
走出菁桐車站第一眼看到的就是有著日式風格的雞捲小吃,雞捲不是用雞肉做成的喔。據說雞捲是從福建的一種食物,早年生活勤儉,吃剩的菜倒掉浪費,於是想出用豆腐皮將菜尾加上魚漿捲起來,再放到油鍋裡油炸,切片食用。沒想到竟非常美味,逐漸變成當地的特有小吃。因為是用剩菜做成,所以稱為加捲,意思是多出來的捲,傳到台灣後,閩南語直譯就變雞捲。後來演變成包豆皮、芋頭、洋蔥、豬絞肉等,酥脆的豆皮與香Q的芋頭內餡是雞捲的一大賣點。
肉羹清湯
不勾芡的肉羹湯,加上滿滿燉煮軟透的蘿蔔,一股清甜在嘴內打轉肉羹軟中帶些咬勁喝的出湯頭的甜,沒有太過於複雜的調味清淡卻有深度味道的不勾欠肉羹湯,肉羹軟中帶些咬勁喝的出湯頭的甜,沒有太過於複雜的調味清淡卻有深度味道簡單的清湯與白飯,加幾片豬肝,是一道樸實卻可以填飽肚子的料理不像一般粥品裡面的米是熬煮至軟爛,這裡的粥卻是還可以吃到像飯一樣的口感甜甜可口的清湯加上了粒粒分明的白飯,最後加上的豬肝更是讓人回味無窮阿!
礦工便當
挖礦工極耗勞力,為了補充工作精力,礦工一天最期待的時刻就是放飯,即使菜色簡單也認為是山珍海味。而且礦工美日挖礦勢極消耗勞力,所以要用大碗公來呈現當初礦工們為了補充工作精力而大口大口的吃著,直到看著他們把大碗公裡的食物吃光光,以前的食物沒有現在的豐富了,更別說是這隻肥滋滋垂涎三尺的大雞腿了,把酸菜跟滷肉肉鬆攪拌著一起吃,不知不覺地也都全部吃下肚了呢!
古早味香腸
特有的黑毛豬做成的。烤得恰恰好的香腸,配上新鮮嗆辣的蒜頭,就算吃得滿口蒜味,也心甘情願,咬在嘴哩,豬肉的味道快速壟罩了整個味蕾,滿滿的湯汁漸漸流出,感覺就好像看到了那些豬在奔跑著,那個入世如此的扎實,讓人回味無窮啊讓人真想要一支接著一支。
香菇豬肝粥
簡單的清湯與白飯,加上幾片豬肝,是一道樸實卻可以填飽肚子的料理不像一般粥品裡面的米是熬煮至軟爛,這裡的粥卻是還可以吃到像飯一樣的口感甜甜可口的清湯加上了粒粒分明的白飯,最後加上的豬肝更是讓人回味無窮阿!
麵茶
聽老闆說老街的老口味,堅持了四五十年代純手工製的麵茶別看他看起來是這樣,麵茶很香,配上碎冰,口感還不錯,加上一些芝麻,也會是一種不錯的選擇唷濃稠的香味一種很特別的味道,只能夠說很好吃!
日本冰
聽老闆說在民國六十八年開始只是賣台灣傳統的枝仔冰,以埔里的優質好水與不添加人工色素、不加糖的健康概念,完全以純正麥芽糖為主要原料並都採用台灣在地食材。如潮洲紅豆、大甲芋頭、北港花生跟天然果汁等研發出10種口味。只是一支還不小呢,要趕緊吃以免溶化囉!
草莓口味冰
保有古早味,絕不添加防腐劑及化學成分,是如此讓人懷念的甜點。聽說要是將太白粉加入熱水後,自然結成塊狀,放在冰糖或冰塊上漸漸地,太白粉變透明的稠狀,吃起來溝溝的口感滑嫩,沒吃過的人不知道會不會喜歡吧!
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