中國最早糕餅的開始

在臺灣地區的分布

製作鳳梨酥

製作米香

製作太陽餅

泉利米香

李鵠餅店

連珍餅店

李鵠餅店
  李鵠餅店是基隆市百年老店,李鵠餅店創始人:李源祥先生第三個兒子銘和所傳承目前是第四代。 之所以命名為"李鵠"純為緬懷先祖,因為源祥先生除了為其餅店取名"李鵠",再者即是為其孫子取名,故三代人名,前二字皆為李儀是故李鵠餅店亦如同源祥先生親取一般。雖說是百年的餅店,但是一點華美的裝潢都沒有,一直保留著簡樸的裝潢。
  李鵠餅店創立於1882年,販賣訂婚禮餅、蛋黃酥、咖哩酥、綠豆沙餅、鳳梨酥還有太陽餅。坐落於基隆市仁愛區仁三路90號的李鵠餅店雖然不在廟口那些有許多觀光客的地區,可是每天總有人在門前排隊,等著嚐一嚐這些美味的糕餅,尤其在各種節慶,騎樓裡全部都擠滿要買餅的人潮。每次經過李鵠餅店門口,裡面10多個店員很少會有閒的一刻,每天的營業時間是從早上9點到晚間的9點半。
在地人推薦的是綠豆椪,但是南西還是覺得鳳梨酥比較好吃,不甜不膩的鳳梨餡,外皮酥軟,咬一口下去外皮就酥酥的掉下來了,混和著內餡鳳梨一同入口,可說是鳳梨界的高手。來到基隆遊玩的朋友,千萬不能忘記帶一盒李阿扣鳳梨酥喔,不管是自己吃或是送人都非常適合喔。很多人的伴手裡都是這家的!!