菇菇寶貝

奶油洋菇

【材料】

洋菇120公克，奶油1大匙，洋蔥1/4粒，玉米粒 半碗，火腿30公克，香菜葉數片，麵粉2大匙。

調味料：鹽1/2茶匙，味素1/4茶匙，奶水1大匙。

【作法】

1. 洋蔥洗淨切丁及火腿切小丁備用。 

2. 起油鍋放入奶油待奶油溶後加入洋蔥丁炒香， 再加入麵粉炒香徐徐加入1.5碗水，將麵粉攪散 拌勻。 

3. 鍋中水沸後加入洋菇煮，再放入玉米粒、火腿煮滾，最後加入調味料及香菜即可起鍋盛盤。