雲林縣口湖鄉農家出身的吳政學專科沒畢業、英文說得不太好，卻很早出社會創業；開過髮廊、鞋業加工廠，九○年初期，帶起休閒小站連鎖加盟的風氣，同時也是五十元熱到家比薩的創辦人。

沒有傲人的出身與學歷，吳政學對於民俗民文化的掌握，讓他對大眾市場特別敏感。他的創業內容，從珍珠奶茶、比薩到咖啡、蛋糕，鎖定的全是「平民經濟」。
他的經營策略，可說是麻省理工學院教授克里斯汀生所說的「破壞式創新」典型，就是以更便宜、功能更強的創新產品，進攻低階市場，癱瘓領導品牌。

經常吃便當過三餐的吳政學覺得，吃一頓飯六十塊，喝杯咖啡卻要一百多，「幾乎可以買兩個便當，人們經常喝會有壓力啦！」

平民經濟的想法，主導了吳政學的定價與區位的選擇。