第四週

 

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第四週進度報告:92.11.16-92.11.22(第1217份報告)

討論羅東鎮清潔大隊訪問稿

紀錄:啟銘(第12份報告)

研究時數:88人×1小時)

日期:92.11.17(一)1230-1330

地點:六忠教室

出席:簡瑋軒、陳瑾柔、陳冠宇、張啟銘、楊子萱、黃于瑄、林佳昕、黃老師

【工作重點】

1、歡迎新成員啟銘、佳昕的加入。

2、黃老師說明專題研究計劃書的填寫,明天報告。

3、討論星期三專訪羅東鎮清潔大隊劉隊長富美小姐訪問問題。

【心    得】

啟銘的心得:

我想加入網博的原因是:

1、看到原本在做網博的同學很認真努力,這點讓我想加入他們。

2、看到他們去訪問的影片,覺得很有成就感,這點也是我想加入他們的原因。

3、我希望多學一些電腦的知識,好讓我在課業上可以好好的運用。 還有就是黃老師她跟我講了許多網博的事,讓我覺得加入網博很有趣。

黃老師為了讓我和佳昕早點進入狀況,請我們回去寫專題計劃書中的研究動機、希望透過這研究了解或發現什麼?每個人想三個,明天輪流報告。

接著老師要我們討論星期三要去訪問清潔隊隊長劉富美小姐的問題,分成三個方向:第一是廚餘回收業務,重點是想了解羅東廚餘回收實施前後的問題與垃圾減量成果、第二是廚餘再利用業務,重點是追蹤回收後廚餘流到哪裡、第三部分是業務甘苦談。因為我們已經事先閱讀羅東鎮以及其他縣市,實施廚餘回收的剪報,而且從裡面摘出重點和疑問,所以們很快的,列出十幾題,再加上老師補充的題目,一共26題。

一、廚餘回收業務

1、、羅東鎮廚餘回收從9247日開始全面實施,請問羅東鎮在進行全面回收前,有進行哪些配套措施?

2、目前規劃的廚餘回收流程?

3、請問羅東鎮沒回收廚餘前每天的進場垃圾量多少公噸?全面實施廚餘回收後有垃圾減量嗎?減少比例約多少?

4、目前每天(每月)的廚餘回收量?桶(1桶?公升)

5、請問剛實施有面臨什麼問題嗎?民眾有何正負面反應?

6、如果民眾不遵守規矩,混入無法回收的大骨頭、塑膠袋在廚餘中,這種情況多嗎?公所有強制措施嗎?例如罰款?

7、請問到現在,回收率如何?家戶廚餘佔多少?果菜市場、餐廳廚餘佔多少?有收廚餘清運費嗎?

8、社區大樓住戶回收的情況好嗎?

9、請問鎮公所未來對提昇廚餘回收率的預期目標多少?

10、我們知道鎮公所在資源回收方面有辦推廣活動例如跳蚤市場!在廚餘回收方面除了說明會外是否有類似的計畫?

11、請問隊長,關於廚餘回收業務有補充說明嗎?

二、廚餘再利用業務

1、鎮公所目前規劃的廚餘再利用方式有哪幾種?

2、回收廚餘用在養豬上佔多少比例?廚餘堆肥多少比例?其他多少比例?

3、目前有和鎮公所簽約的養豬戶有幾戶?養豬規模?

4、羅東鎮提供餿水給養豬戶,有收取費用嗎?

5、請問鎮公所對這些養豬戶有何種監督措施?確保殺菌過程完全嗎?

6、請問羅東鎮有機廢棄物處理場,平日的工作流程?

7、密閉移走式快速發酵機生產的大致過程?

8、從入料到製成有機肥需要多久?

9、製作出一公斤有機肥,需要多少成本?

10、每日可消耗多少廚餘?

11、每日可製造多少公斤?

12、請問製造出來的有機肥,公所如何處理?

13、鎮公所有推廣社區堆肥的業務計畫嗎?

14、除了廚餘養豬與堆肥以外,我們從報紙看到台中環保局已經把廚餘製作成雞、魚、蝦、貝類飼料,請問公所活宜蘭縣環保局有這方面的計畫嗎?

15、請問隊長,關於廚餘再利用部份,您最後有要補充說明的嗎?

三、業務甘苦談

1、隊長在清潔大隊這麼多年下來,真的很辛苦,可以談談您在工作上的心得嗎?

2、您希望羅東鎮民如何落實廚餘回收以及其他相關環保工作?

3、您希望縣環保局可以給我們羅東鎮哪些方面更多的支援?

4、這次的訪問,可以放在網頁上嗎?

 

 

 

 

 

清潔隊訪問稿與養豬戶問卷定稿

紀錄:佳昕 (第13份報告)

研究時數:99人×1小時)

日期:92.11.18(二)1230-1330

地點:六忠教室

出席:瑋軒、瑾柔、冠宇、啟銘、子萱、于瑄、佳昕、糸秀娟、蕙芝

【工作重點】

1、上台報告專題研究計劃書

2、星期三羅東鎮清潔大隊劉隊長富美小姐訪問題目定稿。

3、廚餘回收再利用問卷調查表(養豬戶)定稿。

【心    得】

今天中午開了一個小會,老師請大家輪流報告自己在研究廚餘回收再利用時,最想了解的問題,每個人都提三個,因為有重複,所以最後整理出11個問題

1、廚餘是什麼?

2、廚餘去哪裡?

3、有機堆肥怎麼做?

4、餿水是什麼?

5、哪些廚餘可以回收?

6、為何要做廚餘回收?有好處嗎?

7、廚餘的處理方式?

8、廚餘回收後的再利用方式?

9、羅東鎮廚餘如何回收?

10、廚餘堆肥的方法及過程?

11、廚餘回收後,垃圾減量的比例?

老師說這些疑問需要大家從網路、書籍、剪報中找答案。

接著,黃老師拿了一份,從全國碩博士論文網站找到的廚餘養豬問卷資料,給我們參考:論文題目是廚餘回收養豬之經濟效益分析-以台中市為例,作者黃雅玲。我們選了適合我們用的題目,並加上我們討論出來的題目。初步題目如下:

1、您的廚餘來源?

2、您收取廚餘的頻率?

3您所使用的廚餘桶容量及回收的桶數?

4、回收廚餘量約可飼養多少頭豬?

5、平均每次回收一桶廚餘的代價為:

6、收取回來的廚餘,您如何處理?(花多久時間蒸煮?)

7、使用廚餘養豬,困難處在哪裡?

8、使用廚餘養豬,優點在哪裡?

9您希望宜蘭縣政府能給予您在廚餘養豬上什麼協助?

10、您用餿水養豬的年數

11、您目前豬隻的在養頭數

經過這討論之後,讓我對廚餘的知識越來越多了,也讓我學習到了團體的重要,只要大家團結一致,任何困難和問題都可以克服,所以不管發生什麼事,每個人都要團結,就可以大事化小,小事化無,千萬不可以擅自行動喔!

 

 

 

 

廚餘DIY

及訪問羅東鎮清潔大隊、養豬戶

 

紀錄: 瑋軒(第14份報告)

研究時數:246人×4小時)

 

日期:92.11.19(三)800-1500

 

地點:六忠教室、羅東鎮清潔大隊、養豬戶

出席:簡瑋軒、陳瑾柔、陳冠宇、張啟銘、林佳昕、黃糸秀娟

【工作重點】

1、了解訪問目的為何?

1)了解羅東鎮清潔隊廚餘回收業務的執行與成效。

2)了解羅東鎮清潔隊廚餘再利用的方式與成果。

3)了解養豬戶如何進行廚餘養豬?

2、訪問工作分配:

1)廚餘回收業務

發問:瑾柔,紀錄:佳昕,照相:瑋軒,錄音:啟銘。

2)廚餘再利用業務:

發問:瑋軒,紀錄:啟銘,照相:瑾柔,錄音:佳昕。

3)訪問資料整理:瑋軒、啟銘、瑾柔、佳昕。

4)養豬戶問卷:

發問:啟銘,紀錄:瑋軒、瑾柔、佳昕。

3、訪問羅東鎮清潔隊劉富美隊長。

4、訪問養豬戶林建良先生

5、廚餘堆肥DIY

(資料參考來源:垃圾曙光 劉淑惠著 財團法人自然環境保護基金會)

1)每日將瀝乾水分的廚餘秤重後,紀錄廚餘重量,放入環保廚餘桶內。

2)灑上30-50克生化除臭劑(薄薄一層),確實封蓋。

3)發酵二天至三天後,將產生滲出水(生化營養液),應每日由水龍頭排出,並儲存於寶特瓶。

4)每日重複123步驟。注意每天開桶次數不要超過兩次,且確實密封。

5)當環保桶裝滿,不需再加生化除臭劑,但每日仍應排出廚餘水,保持菌的活絡,方不會發臭。。

6)封桶約3週,廚餘成半熟肥

7)可埋入土中或與5倍土壤混合,上面覆蓋一層5公分厚乾土。

8)再進行有氧發酵五週,可作為盆栽、花園覆土,為極佳之有機肥。

9)每日排出之生化營養液,稀釋30-50倍,排入馬桶、水管、水溝,可除臭。稀釋200-300倍,可當液肥。

 

【心    得】

瑋軒

星期三中午我們開始回收吃剩的廚餘,進行我們的廚餘堆肥 DIY。下午,老師、我、張啟銘、陳瑾柔、林佳盺一起去訪問清潔隊的隊長以及養豬場的主人,我們先到羅東鎮公所訪問隊長。

還沒進去之前,大家都很緊張,雖然事先有開會,安排輪流發問、輪流紀錄,還是很緊張。還好隊長很親切、很有耐心的回答我們的問題,才消除了我們的不安。原本我們很期待可以去參觀羅東鎮有機廢棄物處理場,但是隊長說,因為還沒驗收,無法參觀,所以改帶我們去唯一一家與羅東鎮公所簽約的養豬場。

養豬場林建良叔叔介紹我們整個廚餘回收之後的處理過程,從入料、粉碎,接著用馬達輸送到蒸煮槽,進行第一次飼料混合。等冷卻後,再輸送到調理室進行第二次混合(加入益菌、維他命、礦物質等),養分才不會被破壞。最後送到豬舍食物槽。整個過程全部由馬達帶動,實在太厲害了。難怪一天可以處理八公噸的廚餘,但目前鎮公所一天只能提供1.5公噸。他的整套機器設備,花了160萬,完全自付,沒有政府補助。因為設備齊全,所以羅東鎮公所才會選中林叔叔回收廚餘養豬。我感覺養豬場的主人很有遠見,所以我好崇拜他喔!我們又問了幾個問題,林叔叔很友善的回答我們,還帶我們去看小豬,雖然很臭!但覺得很有趣。

 

訪問結束時,因為才三點,還很早,所以我們決定去羅東麥當勞喝飲料,卻有一個意外的發現!原來麥當勞也有特別將廚餘做分類喔!但上次在五結麥當勞,就沒有。根據事後詢問,宜蘭市麥當勞也有廚餘回收。

 

啟銘的心得

今天我們去訪問羅東鎮清潔大隊的劉富美隊長和養豬戶的林建良先生他們跟我們講了很多很多關於廚餘再利用的事情。我覺得他們都很厲害懂很多廚餘回收的事,我們應該向他們多多學習。我現在懂的廚餘回收的好處都是這些厲害的人教我的,加入網博後我發現原本我對廚餘是什麼我都不知道,到現在終於有一點了解。

我個人對林建良先生有一種崇拜,他年紀四十三歲是一間大型養豬場的老闆,他用廚餘養豬才一年、但是他養豬養了三十年、我覺得他說的話都很有遠見,這就是我對他的崇拜之處。還有就是劉富美劉隊長,她年紀看起來像二十幾歲,就能當上清潔大隊的隊長,真是不可思議。希望有機會能再一次和他們聊有關廚餘再利用的事情。

 

 

 

 

 

 

討論鐘茂樹先生訪問題目

紀錄:于瑄(第15份報告)

研究時數:189人×2小時)

日期:92.11.20(四)  1230-1700

地點:六忠教室

出席:簡瑋軒、陳瑾柔、陳冠宇、張啟銘、楊子萱、黃于瑄、林佳昕、黃糸秀娟、洪惠芝

【工作重點】

1、製作感謝卡。

2、討論訪問目的?

1)了解鐘茂樹先生如何與廚餘堆肥結緣。

2)了解鐘茂樹先生對廚餘再利用的貢獻

3)了解社區型廚餘堆肥,如何進行。

3、決定訪問題目。

1)為什麼想在童玩節回收廚餘?您如何拿到那些廚餘?有困難嗎?

2)為什麼想開農場?什麼時候開的?

3)您是賞鳥專家,為什麼會想做廚餘堆肥?

4)您廚餘堆肥作了幾年?

5)您目前的廚餘來源?

6)您每日收的廚餘量?

7)您的堆肥有加菌嗎?

8)您做的有機肥,都到哪裡去?

9)您的廚餘再利用,除了做成堆肥,有別的運用方式嗎?

10)關於您個人的未來計劃?

11)您一路走來的心得?

【心    得】

 

老師說,能聯絡到鐘茂樹先生,是一個奇蹟!因為原本只是一張剪報上說他在童玩節回收廚餘,但他是誰?在哪裡可以找到他,根本不曉得,老師正想問宜蘭縣環保局時,本班的本土語陳玉華老師,知道我們正在做廚餘的專題研究,開口向我們推薦,而且給了我們聯絡電話,實在是太幸運了!

 

 

 

 

專訪鐘茂樹老師

紀錄:瑾柔(第16份報告)

研究時數:217人×3小時)

日期:92.11.22(六)1400-1700

地點:永茂父子農場

出席:鍾茂樹、簡瑋軒、陳瑾柔、陳冠宇、張啟銘、林佳昕、黃糸秀娟

【工作重點】

1、訪問鐘茂樹先生

2、參觀鐘茂樹先生堆肥場。

3、參觀永茂父子農場

【心    得】

瑾柔的心得:

今天小記者們來到蘇澳採訪~~鐘茂樹叔叔~~,到了鐘茂樹叔叔的家就看到一整排的房子,所以他向我們介紹:「我家有五兄弟,都住在一起,而且感情都很好。」現在會和兄弟住在一起的人不多了,而鐘茂樹叔叔卻和他的兄弟相處的這麼好,我的心裡不禁感到無限的羨慕。

    後來鐘叔叔帶我們到他的農場,首先鐘叔叔先帶我們到他的菜園去,在菜園裡我們看到了他所種的有機蔬菜,每個蔬菜都是用廚餘堆肥所做成的有機肥種的,每個都長的又大又漂亮,我們也去參觀鐘叔叔的廚餘堆肥製作場,雖然在廚餘堆肥製作場裡有濃濃腐臭味,可是只要想起廚餘做成堆肥後的功用,心裡不禁感到非常興奮,而那些臭味也彷彿不見了。

    參觀完鐘茂樹叔叔的農場後,我深深的感受到鐘叔叔是多麼用心的做廚餘回收,他要的並不是金錢,他要的是看見每個人都做好廚餘回收,這讓他感到非常有成就感也感到非常欣慰,這樣不屈不撓的精神值得大家學習,讓我們一起來為鐘茂樹叔叔說聲:「辛苦了!!!加油吧!!!

冠宇的心得:

    今天我們一行六個人從學校出發,坐了很久的車終於到了蘇澳鎮鍾叔叔的家。我們先在室內輪流拿事先討論好的問題發問,訪問完後我們就參觀他的有機肥製作區,堆肥實在非常的臭,我們大家都快要受不了。最後他帶我們參觀農場的山藥、寒梅,這可是用牛奶照顧的喔。

訪問結束後,我們拿出事先準備的感謝卡送給他,給他一個驚喜。

我認為叔叔是一個非常認真的人,我希望我以後也能像他一樣。

 

 

 

獨立研究 整理訪問資料

紀錄:綉娟(第17份報告)

研究時數:17

日期:92.11.16-11.22(第四週)

地點:隊員各自家中

出席:簡瑋軒(3)、陳瑾柔(4)、陳冠宇(1)、張啟銘(3)、林佳昕(1)、

黃糸秀娟(2)洪蕙芝(3

【工作重點】

整理星期三、六訪問羅東鎮清潔隊、養豬戶、鐘茂樹叔叔的資料。

【心    得】 

從成軍到現在,快一個月了,從剛開始的陌生、被動,到現在漸入佳境、積極主動;從完全不知什麼叫逐字稿,到現在整理出來的訪問資料總算有點樣子。除了因為訪問次數多了、經驗足夠,與新成員的加入,帶動活潑的氣氛也有關係吧!雖然前一陣子,有成員因為家裡因素而退出,令人有一點點小小的喪氣,如今看到大家的成長,身為指導老師的我,忍不住想藉著這小小的角落,為大家拍手叫好。

但是有進步,還要更進步,大家一起努力吧!

 

 

 

 

 


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