這家工廠的老闆李健炎先生也是自祖父一代就製作米粉了，其電話為﹝049﹞2522559，地址為楓坑村仁愛路一段382巷71號。

        除了天氣不佳外，正裕製造的米粉幾乎全部採取自然風乾，因此他們的米粉埕很大，近午時就可看到 一部部的手推車，上面疊著鋪滿米粉的竹架正從廠內被推到米粉埕裡曝曬，而老闆娘臉上笑呵呵的表情，恰似訴說著，又是一個風和日麗的好天氣！

這位老闆相當熱心，開放廠房與工作情形讓我們來拍攝，並殷勤的為我們做導覽解說。

正裕米粉工廠曬米粉的壯觀畫面。