武昌創始店
專業的燒臘師傅
熱心的請客人試吃
我們的第一站是從學校到位於武昌街一段的武昌創始店。武昌店是新東陽最早的店面，也是新東陽的發源地，於1972年設立。武昌店主要販賣新東陽的肉乾、糕餅，比較特別的是裡面有台灣各地特產以及新東陽燒臘便當。正當我們大惑不解為什麼會有這麼多各地特產時，店長先向我們介紹新東陽所賣的產品和台灣特產，店長說如果有外國人來的話，就可以購買到台灣各地的特產，還不用到台灣各地買。店長也告訴了我們有賣燒臘便當的新東陽分店是非常少的，但是現在會有更多的分店逐漸開賣。店長說新東陽的店員一定要學一些日語之類的外國語言，避免有時候外國人去新東陽的店面，因為語言溝通不良而沒造成誤會，結果只能空手而歸。
QR-code的APP解說
新東陽店內產品解說
接著，實際操作了產品履歷給我們認識，產品履歷可以透過QR-code的APP來掃描產品上面的QR-code來看到產品材料以及生產過程和出廠日，但是現在還沒有太多的產品印有QR-code，因成本過高，只有一些像豬肉乾、鳳梨酥等消費者常買的商品才有QR-code。店長也告訴我們有關於嚴選黑豬肉的處理方法，黑豬肉必須通過新東陽非常嚴謹的把關才能送去工廠做肉品。店長還告訴我們許多關於行銷檔期的知識，行銷檔期是一種活動在不同的節日舉行的，像是去年11月底到12月初的行銷檔期就是舉辦「進口零食大賞」，那段期間店面會進一些進口零食，只要在活動期間到店面一定可以買的到一些進口零食。
撰稿：黃冠維