這次的研究的主題是「動物福利」，我們用產蛋母雞來當做研究的對象。傳統籠飼養雞方式，母雞無法活動，所有行為表現、偏好或需求完全被剝奪，特別是築巢、棲架、覓食以及砂浴等，不僅造成母雞代謝不良、骨質疏鬆，痛苦也易引發體弱導致疾病或感染。
    所以我們要推動較符合人道的飼養方式，包括：平飼、放牧、有機，盡量避免使用抗生素，讓母雞有良好的生活，生下的蛋也比較健康，這樣不只滿足了消費者的需求，也讓動物得到應有的福利，一舉兩得。
「多花一點錢，買一顆快樂母雞生出的好蛋，就可以保障動物、人類的健康」這是我研究這篇心得得到的感想。（怡臻）

這次的任務對我來講其實有點困難，因為我對產蛋母雞所知甚少。因此我在做任務一時，我必須常常上電腦，查詢關於雞的動物福利的相關網站或資料。然而在我深入了解後帶給我很大的啟發，因為我更加了解關於產蛋母雞的事情，也告訴我原來母雞都是一大群被關在格子籠裡，因太擠而會互相踩踏，這生活是多麼的不人道！
    不過我相信我們的雞農還是有良心的，現在歐盟已經下令全面廢除格子籠雞的飼養方式，我們台灣現在也有保護動物福利這條法律，相信不久之後也會朝友善飼養的飼養方式逐漸改善，因為這樣不但對雞好也對人好！（小真）

從這週開始，老師告訴我們要開始做研究，主題是「雞蛋」和「產蛋母雞」，我自己幫雞媽媽設計了居住環境以及飼養計畫，也認識了動物應有的動物福利。養蛋雞的方法有四大類：籠飼、平飼、放牧以及自然放牧，目前台灣的雞蛋有95％都是以籠飼方式養殖，裡面的雞十分可憐，我認為，要「善待雞，才有好蛋！」（承翰）

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