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對於參加這次2013年的網頁博覽會，早在去年的暑假，指導老師就已經先向我們說明這是一個什麼樣的比賽，透過指導老師介紹的歷屆作品，說真的我們還矇矇懂懂的，只知道這是一個好玩又既有挑戰性的比賽! | |
指導老師也詳細解說了網界博覽會的比賽相關規定 | |
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接下來，老師還要我們利用課餘時間討論，先前往電腦教室查詢想要研究的主題資料! | |
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透過組員們的不斷討論，我們確定我們想要參加『地方特產特色』一項的比賽，並且以『鹿港的糕餅』作為我們的研究主題!以下原是我們暫定的研究大綱! | |
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並且利用仍然是在暑假期間，我們的組員就實地訪查，整組前往鹿港鎮上，進行鹿港糕餅的美食考察，我們鎖定的範圍是從熱鬧的鹿港中山路到天后宮一帶的糕餅店家，對鹿港販賣的糕餅種類進行一一的了解。 | |
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組員們走訪了很多的店家，雖然一路上吃吃喝喝很有趣，但是對於琳瑯滿目的各式糕餅，大家只能用『頭昏腦脹』來形容! | |
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最後，大家一路考察累了，還集體無精打采地群坐在路邊休息! | |
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在組員感到無力的時候，逛進了一家百年老店，老闆很熱情地每人都發一張有關百年糕餅的資料介紹，沒錯!救星出現了，這正是這次大家到鹿港實地訪查所想要的資料! | |
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回去以後，小組成員大多利用星期四下午的班會聯課活動時間，進行小組會議，最後與指導老師敲定要研究的主題為『鹿港百年美食---鳳眼糕』的發展!我們向學校借了一台筆電，先上網蒐集了有關鳳眼糕的由來與發展過程。 | |
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我們分組討論問卷設計，希望對現在的國中生以及遊客群中了解，到底大家對鹿港糕餅美食的印象為何？ | |
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並且與鳳眼糕的店家約好時間，實際進行採訪工作，每次在採訪前，小組仍然要與指導老師開行前會議。 | |
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採訪時，各就各位，有人現場錄音、錄影、負責訪問、做逐字稿筆記等，努力完成自己的個人工作。 | |
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採訪完後，必須馬上彙整組員的採訪紀錄，進行相關的資料編輯工作 | |
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我們也請教另一位指導老師，專門負責網頁編製的教導，指導組員如何運用電腦軟體，如:Web Editor、Photoimpact 等軟體來幫助照片的編輯與網頁的設計。 | |
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這是組員將採訪後的照片，實際運用老師所教導的程式來進行修製。 | |
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並且電腦指導老師也告訴我們可利用Xmind的程式，建立研究主題的心智圖概念 | |
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最後，經過兩位指導老師的教導，我們終於完成『玉珍美饌、鳳眼璀璨』的研究主題構思。 | |
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構思好本組的研究架構後，本組資料蒐集的途徑如下: | |
一、利用彰化圖書館藏資訊，上網搜尋相關圖書資料以供借閱 | |
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二、利用學校圖書館，找尋相關資料 | |
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三、借學校電腦教室，進行主題資訊的蒐集 | |
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四、親自拜訪店家，蒐集與研究主題相關的獎狀、老照片報章雜誌等第一手的資料 | |
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五、實地採訪店家，整理店家的口述稿 | |
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六、設計問卷與發放 | |
為了解現代人對鹿港糕餅的看法，我們特別設計問卷，施測的對象包括校內的學生以及在鹿港遊玩的旅客，以下是我們的設計問卷過程呈現。 | |
1.分組討論有關問卷的設計 | |
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2.經指導老師修正後，正式問卷出爐 | |
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3.小組召開問卷施測前的會議，討論如何進行問卷的發放 | |
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4.組員分別利用下課時間，在校園內請同學做問卷 | |
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5.另一組同學則是負責鹿港現場的遊客施測，請遊客填寫他們的意見 | |
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6.問卷施測後，小組趕緊利用課餘時間進行問卷統計 | |
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7. 問卷設計好後，利用Excel軟體做數據的分析，獲得其最後的結果呈現 | |
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我們為了採訪第一代鳳眼糕發明者鄭槌師父的後代，特別訪問了由第二代的子孫所開設的兩間店家，雖然本組研究的主題，主要是針對鄭玉珍的鳳眼糕而來，但是對於同屬一源的鄭興珍，經本組討論後，也認為應該登門採訪了解，以其互相佐證資料內容。 | |
其次，這次研究『玉珍美饌，鳳眼璀璨』的題目，我們也拜訪了鹿港的大家長，黃振彥鎮長本人，面對鄭玉珍、鄭興珍及鹿港鎮長的三項訪問，指導老師要我們做好出發前的萬全準備，同時老師為了訓練我們的膽量與經驗，還請同學能事先上台演練，希望訪問的時候不要出差錯，以下便是本組辛苦工作幕後的呈現： | |
1.指導老師要我們分組討論，想出採訪達人時要訪問的問題 | |
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2.我們想了幾個問題後，經指導老師的修正，最後採訪的問題定稿 | |
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3.這是我們準備第一次參訪時，所做的全體小組討論，由小組成員報告要採訪的內容 | |
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4.底下的同學必須假裝記者，踴躍舉手發問台上的同學，以訓練同學的臨場反應 | |
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5.最後，確定了採訪時間，出發前每個人仍是要再複習一次現場所負責的工作內容 | |
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6.到了採訪現場，同學就定位的開始各項的工作 | |
（1）這是發問組的同學，分別訪問了鄭玉珍、鄭興珍及鹿港鎮長本人 | |
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（2）這是紀錄組的同學 | |
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（3）這是照相、攝影組的同學 | |
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（4）這是問卷施測組的同學 | |
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7.採訪完後，組員們必須馬上進行採訪資料彙編、研究日誌紀錄等後續工作 | |
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8.負責網頁設計的同學，最後必須修改照片及網頁資料的編排，才告以完成。 | |
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這次『玉珍美饌、鳳眼璀璨』的主題，本組在進行主題研究的過程中，搭配九年國教所規定的七大學習領域內容，將課本裡面的知識與實際做一結合應用，我們所做的歸納如下: | |
一、語文領域： | |
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二、數學領域： | |
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三、自然與生活科技領域: | |
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四、社會領域: | |
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五、綜合活動: | |
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六、藝術與人文領域: | |
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七、電腦與資訊科技領域: | |
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參考資料： | |
國中七到九年級七大學習領域翰林版的課本 | |
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當初在製作這一研究專題的時候，指導老師曾經說：『你們要做鳳眼糕的探討，從研究題目來看，很了無新意，你們真的確定想要繼續探討下去嗎？』後來經由組員的討論，認為憑藉著大家對於糕餅美食的喜愛，所以就算是『老調重彈』的題目，我們也應該努力完成它，並將我們的研究成果也展現出來，讓其他人知道我們所獲得的種種學習。因此，特別利用寒假輔導的時間，拜託任課老師在三年級的學長姐面前，展現我們的研究成果，以下是我們膽戰心驚的發表過程: | |
1.組長阿哲很鎮定的上台，開始介紹我們的研究主題。 | |
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2.阿哲負責整個研究緣起的解說過程，僵硬的表情可看出組長本人的緊張。 | |
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3.換組員阿清上台介紹『糕餅的由來』，不知道怎麼地，他一直傻笑惹得台下的學長姐也笑成一片。 | |
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4.然後，阿清很盡責地照本宣科讀著上面的投影內容。 | |
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5.接著，換了本組小君美女上場，她要介紹的是『鹿港糕餅的種類』。 | |
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6.小君美女很仔細地介紹我們從鹿港鎮上所拍攝到的各式糕點。 | |
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7.我們也派了阿薇美女講解了關於鹿港糕餅美食的問卷統計數據。 | |
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8.這時也偷偷觀察了一下現場的學長姐反應，大家幾乎都很聚精會神的聽講! | |
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9.接著，又換阿哲上場，說明整個鳳眼糕的製作流程。 | |
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10.阿哲也很努力地陳述我們這次採訪鄭玉珍的糕餅美食心得。 | |
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11.最後，精采的搶答時間來了，我們設計了一個名叫『百萬中學堂』的搶答遊戲，答對的學長姐可以獲得品嚐鹿港美味糕餅的機會。 | |
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12.看看現場的熱情反應，距離午餐時間只剩五分鐘，想必大家已經迫不及待要等著品嚐美食了! | |
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13.當然，我們最終在歡樂聲中結束我們的報告，最後組員上台一鞠躬，感謝學長姐的聆聽與支持! | |
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14.這是會後的番外篇，學長姐們爭相地品嚐著我們準備的玉珍美饌! | |
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15.此外，對於我們當天製作的綜合龍鳳糕也讚不絕口! | |
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16.這是學長姐們的品質保證，為我們的『玉珍美饌、鳳眼璀璨』畫下完美的句點! | |
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