發粿的「發」與發財之「發」的音一樣，代表會發財，所以有人說「發粿十路用」、 「吃發粿發傢伙」等吉利話 。發粿用途極廣，除用於年節外，祭神、祀祖、安神位等各種場合都可用，而且民間相信發粿發得好，象徵來年發財，大吉大利。

發粿吃起來滋味甜甜的，白色的粿看起來就像一朵朵盛開的花！