鳳林客家文物館心得-學生學習心得2002/11/22

怡萱

看到有很多以前用ㄉ農具，而且一進ㄑ就會看到一張很大很大ㄉ照片，聽說那張照片還是從山上拍下來ㄉㄋ。講解ㄉ叔叔說，以前人都往西部開發，過ㄌ幾年，客家人移民東部後山，雖然有是靠翻山越嶺，走陸路而來，但大多數ㄉ移民，則是選擇水路而行。花蓮地區是由一些不同種族群在片土地上共同生活。粄印製做：可印出漂亮的龜甲花紋，用米為材料，磨成漿，加熱開水攪拌均勻，倒入鐵製平板盤，蒸成凝固狀依序切成條狀，就會變成白嫩嫩ㄉ板條。菜包製作：用糯米和在來米混合作成板粹，再以蘿蔔絲．肉丁．香菇．蝦米．胡椒粉炒成配料，包再板粹內成一豬籠型，客家菜包就完成了!其餘還有穧粑製作、紅粉製作等…。

我在那裡還看到以前ㄉ客家服裝，在我眼裡，客家服裝好美喔，男生ㄉ衣服都是藍色ㄉ，而女生ㄉ衣服都是粉紅色ㄉ。我看到ㄌ竹籃：擔菜用、提籃：擔物用、臼：米器、背籃：背載物品用、甕:盛酒、醬、醋、水、米缸：裝米用、飯匙：盛飯用…等東西。石磨，我是第一次看過實物，講解ㄉ叔叔說，石磨並不是用水泥作ㄉ，那是整顆石頭下ㄑ挖ㄉ，我聽到時還真是下ㄌ一跳ㄋ！過ㄌ一陣子，我們就離開ㄌ，要走時，余光臨老師問我們：「你們知道那間屋子叫什麼名子嗎？（左手指著左邊）」大家都不知道叫什麼，所以就跑ㄑ問陳昭蓉老師，沒想到陳昭蓉老師卻說：「記得要打報告給我喔！」問ㄌ第2次也是同樣ㄉ結果，逾時我們就跑ㄑ跟余光臨老師說：「那間屋子叫『記得要打報告給我喔』」結果老師也笑ㄌ，今天真是好玩ㄉ一天阿！對ㄌ，原來那間房子ㄉ名子叫做菸屋阿！

尚儒

上星期六，我們去訪問了天皇米的老闆王叔叔，與他約好了這個星期天，要去他那裡採收稻子，可是今天因為下雨的關係，取消了這次的活動，不過老師還是帶我們去參觀客家文物館，老師說客家文物館是收藏了許多以前的客家人、平地人、山地人生活上的必備用品，例如衣服、農具…等等。我覺得這次的雨天，讓我們意外的展開了一場「古文物之美」的旅程。

以下我要介紹的是古農具:

以下我要介紹的是客家米食加工品的製作:

用在來米為材料，磨成漿後，加入熱開水均勻攪拌，倒入鐵製平板盤，蒸煮成凝固狀，依序切成條狀，香味可口的客家板條就完成啦!

用糯米和在來米混合作成板粹，再以蘿蔔絲．肉丁．香菇．蝦米．胡椒粉炒成配料，包再板粹內成一豬籠型，客家菜包就完成了!

依序介紹了這麼多的東西，大家對古文物多多少少應該也有些了解吧!我現在要介紹的是客家農業開墾三寶，客家農業開墾三寶是客家人幾乎時時刻刻都待在身邊的種子，但到底是哪三寶呢?有玉米．稻米．地瓜，但又為什麼客家人都把他帶在身邊呢?因為這樣的話他們想要開墾這塊地時，就可拿出來立刻種，挺方便的呢!

我們不但看到了許多古農具，還欣賞到了那麼多的古物，這一切都是要感謝老師，而且老師還請我們一人一個紅龜粿(台語俗稱ㄤ估桂) ，真謝謝老師帶我們出來玩了一趟這麼有趣的旅程，讓我們開開眼界，見識一下老祖先在台灣留下的美麗足跡。

如憶

今天老師和尚儒的媽媽帶我.依涵.依虹.怡萱.千萱.尚儒.曉柔去客家博物館參觀。

到了客家博物館，蝦籠：是用來補抓魚 背籃：是用來背載物品用的 竹籃：擔菜用的 魚簍：是用來捕魚.抓魚用的 秧架：挑擔秧苗用的 粄印：可印出漂亮的龜甲花紋 板條是怎麼做的：用米為材料.磨成漿.加熱開水攪拌均勻，倒入鐵製平板盤，蒸成凝固狀依序切成條狀，就會變成白嫩嫩家板條。穧粑是怎麼做的：早期，糯米蒸熱，再由2位男人用木棰捶打，另一位不停第翻動，使其均勻，製做出又香又Q的穧粑，分割成小小塊，沾上花生紛、糖粉、黑芝麻，即是美味可口的傳統穧粑。 板印：可以印出美麗漂亮的龜甲花紋 秧架：挑擔秧苗用的。

花東地區由不同的族群在這塊土地上生活，日常交易，台灣最佳的族群融合地區，每年七、八月，阿美族的豐年祭，在各部落間輪流舉行，鄰近的客家人，大多人也會去共盛舉，和人的祭典，有也許舊習被淡忘了，客家移民東部後山，雖然有部份是靠部份著番山越領，走陸路而來，但大多數的移民，是靠水路而行，清代時期，台灣的水路交通並不發達，除了往來中國與台灣之間。這次的旅行讓我覺得很高興、興奮。