訪查主旨與目的
美加茶園
迺妙茶廬
邀月茶園
緣續緣
天仁喫茶趣
訪查心得
(一)店名:美加茶園 (四)店東姓名:張美加、張榮光
(五)店員人數:10人 二、消費者資料:
(一)一日中最多消費者的時間:中午12:00
(三)一年當中最旺的季節: 春、夏、秋 (五)前五大消費茶品:1.正欉觀音 2.金萱茶 3.高山烏龍茶 4.佛手
5.水仙 (七)一般消費金額(元):200元 (八)獲得最大滿足應消費金額:360元/一人 三、店家特色:
(一)茶品貨源產地:
(二)招牌茶品:
(三)招牌茶點:
(四)經營理念:
(五)主要服務對象:
(六)是否建議消費者搭配茶點:
(八)對於服務生有無定期性給予專業訓練:
(十)特色: |
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2003.2.9 大中至正組製作維護