擴大經營
全台營運據點(圖：新東陽提供)
東陽燒臘行在城中市場的生意如日中天，終於，麥家兄弟正式於1972年擴大經營，將東陽臘腸鋪結束營業，成立新東陽食品公司，並研發牛肉乾、豬肉乾、肉醬、香腸等加工商品，在全台設置分店。擴大經營後，新東陽也正式加入食品加工業，在桃園大園設置工廠，主要加工肉類食品。新東陽的大園工廠早期就引進荷蘭廢水處理技術，並獲得美國 FDA認證，也是國內第一家獲得ISO9001認證的廠商。新東陽很注重衛生和技術，引進使牛肉乾水分均一的機器，豬油始終都自己炸。新東陽甚至加入國道休息站和國際機場經營權的競爭，屢次得標，傳遞台灣人獨特的人情味，讓人不論到哪個地方，都能吃到新東陽的食品，希望能實現「有華人的地方就有新東陽」的理念。
現在，新東陽經營的商店佈滿全台，但誰會想到，早年那家在城中市場街角那家不起眼的臘腸鋪，是現在的新東陽呢？
撰稿：陳泓宇