「唯王食品」在高雄起家，在高雄發展，長久以來一直是高雄地區頗享盛名的企業。若提到購買肉鬆、肉乾、香腸等食品，高雄人想到的就是在地經營，即將邁入五十年的「唯王」。

　　數十年的歲月遞嬗，「唯王」有過風光時期，卻也隨時代變遷，必須經歷成本上漲、消費者意識崛起、市場競爭、新產品開發和產業轉型等重大考驗。五十年的歷史與口碑，證明「唯王食品」的確有其成功條件，透過對「唯王食品」的探討，讓我們得以深入瞭解：傳統食品企業如何與台灣經濟共同走過篳路藍縷的創業艱辛？爾後又將如何在新時代的考驗中承繼傳統與美味，擘發創新局面？以永續經營，贏得更多的肯定！

　　「唯王食品」的崛起有如一頁傳奇，它見證了五Ｏ年代幾乎是一無所有的台灣，年輕人如何與艱難環境搏鬥，白手起家，擺脫窮困，創造新局。

　　「唯王食品」發跡自一個小小的豬肉攤，秉持人定勝天的「決心」、實實在在做食物的「誠心」以及堅強親情的「團結心」，七兄弟齊心協力，跟隨台灣經濟變遷的腳步，一路發展到千餘人的企業體，枝繁葉茂，一時無限風華。然而 隨著時勢移易，七兄弟終也不能免俗地必須經歷花果離枝，徒留老幹蒼勁，回歸平實的局面。這樣的發展與轉變，見證了五十年來台灣社會如何走過篳路藍縷的創業艱辛？世紀交替的時代考驗中，如何能夠承繼傳統與美味？而面對網路世代的未來世界，又將如何擘發創新局面，企求永續經營？唯「心」為王，不忘初衷的「真誠心」，終將帶回老高雄的美好滋味。