(二)店家的營業時間與分布
表：嘉義市東區店家營業時間與地點
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市場旁 |
火雞肉飯 |
早~中 |
小 |
20 |
東門火雞肉飯 |
早~晚 |
大 |
小:25 大:30 |
大同火雞肉飯 |
早~晚 |
大 |
小:20 大:30 |
火雞大王 |
早~晚 |
大 |
20 |
姊妹雞肉飯 |
早~中 |
中 |
小:25 大:30 |
和平雞肉飯 |
早~中 |
中 |
小:20 大:25 |
民主火雞肉飯 |
早~晚 |
中 |
小:20 大:30 |
劉里長雞肉飯 |
早~中 |
中 |
小:25 大:30 |
阿志雞肉飯 |
早~晚 |
中 |
小:20 大:30 |
原 民國路雞肉飯 |
早~中 |
中 |
小:25 大:30 |
民國雞肉飯 |
早~中 |
中 |
小:25 大:30 |
頭家雞肉飯 |
早~中 |
小 |
小:20 大:25 |
阿麗雞肉飯 |
早~晚 |
中 |
小:20 大:30 |
散落在學校周邊與商業區 |
火雞肉飯 |
晚 |
小 |
小:20 大:25 |
噴水雞肉飯 |
全天 |
大 |
小:30 大:40 |
新生雞肉飯 |
中~晚 |
小 |
25 |
上林雞肉飯 |
中~晚 |
小 |
20 |
桃城三禾火雞肉飯 |
中~晚 |
小 |
25 |
金弘雞肉飯 |
中~晚 |
中 |
小:20 大:30 |
火雞肉飯 |
晚 |
小 |
小:20 大:30 |
阿珠雞肉飯 |
中~晚 |
小 |
25 |
夜市與觀光客聚集區 |
阿樓師雞肉飯 |
晚 |
中 |
小:20 大:25 |
郭家雞肉飯 |
20小時 |
中 |
30 |
阿德雞肉飯 |
23小時 |
中 |
小:20 大:30 |
噴水雞肉飯 |
全天 |
大 |
小:30 大:40 |
註記:
店家規模之分類方法，小型:15人以下可同時用餐；中型:15人以上30人以下可同時用餐；大型30人以上可同時用餐。
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