港口茶知識大調查

港口茶問卷調查統計，我們設計了有關於港口茶的問卷要來問地區的居民以及學生，看看大家對港口茶的認識有多少？

我們一共問了38個人，20位大人，18位小朋友做出來的結果如下：

1.你知道港口茶的由來嗎?

ANS:知道：15人不知道:22人一些：1人

結果分析：在滿州鄉的學生、家長以及學校的老師們有22個人不知道港口茶的由來，比例大約是58％，我們覺得這樣的比例實在是很低。

2.你覺得滿州鄉這樣的環境適合種茶嗎?

ANS:不知道:10人適合:24人不適合:4人

結果分析：其實滿州鄉冬季落山風又冷又強，夏季高溫炎熱，應該是不利於茶樹的生長，但是63％的人覺得適合茶樹的生長，我們覺得也有很大比例的學生、居民有錯誤的概念。

3.港口茶喝起來有什麼特別的嗎？

ANS:睡不著:1人不會澀澀的:1人不知道:15人苦苦的:10人甘甜:3人沒喝過:6人濃:2人

結果分析：大部分的人都知道港口茶的滋味，但比較令人奇怪的是，竟然也有人沒有喝過。

4.港口茶為什麼叫做雜種茶?

ANS:不知道:35人跟其他茶混種雜:2人它不是純種:1人

結果分析：關於港口茶的典故，有高達92％的人不清楚，表示幾乎所有的人並不知道港口茶又稱為雜種茶的緣故。

5.什麼是港口茶?什麼是包種茶?什麼是烏龍茶?什麼是綠茶?什麼是紅茶?

ANS:不知道:29人都是茶:3人武夷茶:2人茶葉的一種:1人成份不一樣:1人知道:2人

結果分析：對於茶的名稱，也有達76％的不知道，我們應該多補充茶的相關知識。

6.泡港口茶要注意什麼地方?

ANS:耐泡型:4人水溫:5人不知道:20人第一泡不能喝:5人沖泡時間:3人要用冷水泡:1人

結果分析：泡港口茶的方法也是有很多人不清楚。我們應該也要多宣導泡港口茶的正確方法。