金蘭醬油：多用途金蘭醬油採用精選黃豆、小麥、水、食鹽用金蘭七十多年獨特釀造技術，經長時間熟成，具有特殊香氣及紅棕色，為台灣家喻戶曉的調料。添加適量砂糖及天然甘味劑，口感更加調和，甜鹹適中，使調理效果更能發揮。

甘醇醬油：以純釀造之金蘭醬油為基礎，配合適量的砂糖及天然鮮味劑等，使口味更平衡調和，鹽味感低，滴滴甘醇，嘟好甜、嘟好鹹。

薏仁醬油：薏仁、黃豆為主原料，採用金蘭獨特之釀造技術經長時間之發酵熟成，具有醬油固有香氣，極富含薏仁之特殊保建成分，為餐桌上最佳之調味料。

五穀醬油：以黃豆、小麥、薏仁、大麥、高梁、燕麥等多種榖類，配合金蘭獨特之釀造技術經長時間之發酵熟成，而得色、香、味俱佳、營養最均衡之醬油，為醬油釀造之一大突破，是您首選的調味料。

飄香醬油：金蘭飄香醬油加入的二次發酵醬汁，使風味、成份更加濃厚香醇，讓每道菜均色、香、味俱全，滿足您家的口慾。

鼓舌醬油：金蘭鼓舌醬油使用精選的原料，採用特有之二次發酵技術，其總氮主成分較一般醬油高出35%以上，比一般醬油更濃郁、更香、更醇，加入少量即可得到色、香、味俱全之菜餚。

薄鹽醬油：採用金蘭特有之二次發酵技術釀製，鹽分比一般傳統醬油降低30至40%，金蘭薄鹽醬油減鹽不減美味，實為喜歡淡口味者最佳選擇。

陳年醬油：係採用黃豆、小麥、水、食鹽等經長時間發酵熟成，並添加二次發酵醬汁，具有豆麥香及特有隻紅棕色。添加適量之黑糖及天然甘味劑，使口感更加調和、甜鹹適中，使調理效果更能發揮。

金蘭淡色醬油：採用金蘭特有之低溫發酵技術，經長時間發酵熟成而得，色澤較淡，但仍保有金蘭醬油特有的香氣及口味。

特製醬油：純釀造醬汁添加味液調配而成。除具發酵香氣外，在高溫下色澤較不易濃化，適合較長時間加熱及高溫烤、炸之料理。

蓬萊醬油：純釀造醬汁添加味液調配而成。除具發酵香氣外，在高溫下色澤較不易濃化，適合較長時間加熱及高溫烤、炸之料理。

香辣油膏：採用獨特之金蘭純釀醬油、發酵辣椒醬，添加少量之味液、糯米、糯性澱粉及適量之天然甘味劑、甜味劑等調煮而成，具有黏性易沾食，鹽分低(較一般醬油約低35%)。具香氣、甘甜適中之沾醬。

金蘭油膏：採用獨特之金蘭純釀醬油、發酵辣椒醬，添加少量之味液、糯米、糯性澱粉及適量之天然甘味劑、甜味劑等調煮而成，具有黏性易沾食，鹽分低(較一般醬油約低35%)。具香氣、甘甜適中之沾醬。

甘醇油膏：以金蘭醬油膏為基礎，配合適量的砂糖、天然甘味劑及天然鮮味劑等，使口味更調和、鹽分低(較一般醬油約低35%)，滴滴甘醇，嘟好甜、嘟好鹹，以適合現代人淡口味之趨勢，成為明星沾醬，指日可待。

陳年滷味原汁：採用金蘭純釀造醬汁，添加適量滷香辛料、天然甘味劑、砂糖等調製而成。將其加二倍水稀釋，加入滷味食材，不須添加任何佐料，經適當時間(約慢火一小時)即可滷得色、香、味俱佳滷味。滷味變的輕鬆，佳餚倍增美味。

香菇素蠔油：以金蘭醬油膏之原液，添加香菇抽取液、香菇粉、糯米、糯性澱粉及適量之天然甘味劑、甜味劑等調煮而成，鹽分低(較一般醬油約低35%)。具有香菇香及醬香。取代傳統之蠔油，使您菜餚更加美味。

高級蔭油膏：金蘭高級黑豆油膏，採黑豆遵循古法日曬120天日曝夜露。抽取其原汁後添加適量砂糖、天然甘味劑及天然鮮味劑、糯米等調和而成。具有蔭油特有風味，口感更柔順，甜味佳不鹹，使用它，一定使您的美餚加分。