我從小到大認識的金蘭、你的老朋友－金蘭原來已於近幾年來創立了博物館！金蘭可說是醬油的代名詞，而其的軌跡，可說是醬油釀造的歷史。藉由硬體設備到內部展示規劃的更新，展現金蘭歷史、醬油製程、呈現日據時代迄今的醬油產業文化發展，除了以新元素為博物館注入新的氣象與生命，宣告金蘭自創立以來，始終創新的企業精神以及金蘭新紀元的展開與活絡之外，始終未因時光更迭而鬆懈的嚴格把關，一直是金蘭引以為傲的精神。
金蘭更希望藉由博物館的成立，發揮企業回饋社會的教育責任，以傳遞知識性及趣味性的產業博物館為己任，強化企業與社會大眾直接的對話與情感連結。使大眾更了解醬油一點點，也更認識金蘭一些些。
博物館於八十一年三月成立至今，隨著時代的過去、人們生活習慣的演變，人們已漸漸忘了過去一碗醬油拌飯就能滿足口腹之慾的日子，當然對曾經每飯不忘、每餐不少的金蘭醬油印象也日漸模糊。2008年，為了找回舊年代對簡單滿足的回憶，也為了宣示金蘭轉型為多元化的企圖心，以全新的博物館對外開放，讓大家能夠重回孩提時候，感受到金蘭的用心始終如一。
博物館以「transform」－轉化為主軸 ，「溫故」－金蘭醬油73年篳路藍縷的歷史，以及幾十年來熟悉的味道、包裝、員工服與廣告，每一樣都讓四、五年級生產生無限共鳴。「知新」－講解從選料、釀造到熟成的醬油誕生之路。在新舊之間體驗醬油產業的蛻變轉化，更深深感受到醬油對華人生活滋味的重大影響。
金蘭特展室 (今日/明日/永遠)：
每一個時期的金蘭，都蘊含著豐富的文化層面，金蘭特展室以不定期各類型的主題，展現金蘭豐富而多元的面向，從人文、美食、在地，探索曾經的金蘭，現在的金蘭，和未來的金蘭，不只是一罐醬油而已，更是一段故事的品味。
誰說醬油一定黑矸仔裝？
「黑矸仔裝醬油」是一句大家耳熟能詳的台語俗諺，但是您知道是金蘭讓這句話成為歷史的嗎？民國66年，金蘭首創以透明瓶填裝醬油，讓消費者能一眼就清楚看出金蘭的好品質，這是對消費者的保證，也是對自我品質的絕對信心。
產品介紹區：
金蘭因應消費者不同的需求，發展出各式醬油、醬菜、沾拌系列……等多項產品，您認識多少呢？在這裡讓我們位您介紹金蘭家族的各式成員，不同品項同樣美味，希望很快就會在您家看到金蘭家族的身影！
醬油製程說明：
醬油在我們的生活中無所不在，但您知道平常在廚房裡不可缺少的醬油，究竟是怎麼來的嗎？堅持滴滴純釀的金蘭醬油，經過嚴謹的標準生產流程，絲毫不偷工減料，才能成就每滴讓食物更添風味的甘醇。
原料探觸區：
親手撫觸黃豆、小麥、鹽巴，為了醞釀出滴滴甘醇風味，從原料開始的嚴格評選，金蘭一向毫不馬虎。親手撫摸製作醬油的原料，感受滴滴純釀的原始生命。
古物展示區：
這裡的東西勾起您的回憶了嗎？這些寶貝可能都比您的年紀還大了呢！一紙公文、一個熟悉的舊商標、一張泛黃的照片、記憶裡老舊的醬油包裝……都在時間的包裝下顯得更珍貴更無可取代了。
金蘭大事紀：
歲月流逝沒有聲響，卻在時間的座標上留下了痕跡。每一個真實的刻度都是無可取代的印記，清楚見證了金蘭留下的每一個紀錄與榮耀。
金蘭的歷史：
金蘭超過七十載的軌跡，經過濃縮再還原，在這裡一一呈現，跨越時空與您再度相遇。就從這個起點開始，讓我們一起走進時光隧道，就此開展您與金蘭的歷史之旅。
