五股觀音山地區從五十年代起便開始綠竹筍的種植，因得天獨厚的天然地形、地勢及氣侯影響，所生產的綠竹筍纖維質細嫩、甜度高，具有獨特風味，一直以來都以「觀音筍」聞名全台。

　　為了推廣與促銷綠竹筍，五股鄉公所與農會於八十二年首度舉辦一場『一鄉一特色 綠竹筍大餐』品嚐會，結合「我愛五股」的民俗活動，一推出就受到廣大民眾的支持。

　　 八十九年度起，台北縣政府為輔導具特色之綠竹筍產區推廣產業，也特別舉辦竹筍節系列活動，廣為宣導促銷。五股鄉除積極舉辦綠竹筍評鑑外，還辦理綠竹筍美食創意競賽，同時結合五股鄉農業旅遊發展協會辦理五股鄉土之旅，讓熱愛綠竹筍的民眾能對五股有更進一步的認識。

　　而農會亦積極參與台灣綠竹筍策略聯盟及參加世貿、桃園區農業改良場的各式活動展售，同時也努力研發綠竹筍附加價值（綠竹筍干、綠竹筍真空包、綠竹筍伴手禮等），期能更加打響「五股觀音山綠竹筍」的名號。
　　

2003年仲秋金筍夜浪漫	2003年綠竹筍評鑑比賽
竹筍蒟蒻布丁	2004年五股觀音山筍 筍芒再現
2004年五股觀音山筍 筍芒再現	2004年筍芒再現 綠竹筍展售
2004年筍芒再現 竹編示範教學	2004年筍芒再現活動會場
2007年綠竹筍評鑑暨記者會	2007年綠竹筍評鑑冠軍得主
2008年綠竹筍選美暨創意餐比賽	2008年綠竹筍饗宴