農會在七十八年時曾經籌設生產桶筍罐頭的加工廠，計畫對生產過剩的綠竹筍輔導加工，調解鄉內特產的供銷。製作方式是將綠竹筍煮熟後密封在罐頭裡，但因為不能添加防腐劑，所以保存期限比較無法掌控，所以目前已經沒有在製做。

　　現在農會持續在製作的加工產品是綠竹筍筍干，綠竹筍筍干加工廠是在民國七十三年由行政院農業委員會獎助，是全省唯一的綠竹筍筍干加工廠。筍干冷藏可以保存三年，室溫約一年。

　　另外一種是真空筍，真空筍是經過煮熟才包裝的，有分帶筍殼及不帶筍殼的。真空筍拆開就可以吃，不論煮食或沙拉，都有不輸鮮筍的滋味，冷藏可以放一年，目前各農會都有製作真空筍，且真空筍價格會比較高。