歌仔戲所唱的曲調即「歌仔戲調」，由於配合戲詞及演戲的各場面，大約 分類下列幾種（這些戲調，也有用內地的戲調，也有用特有的台灣調）： 敘述類；助場類；對唱、輪唱、合唱類；走路類；送別類；遊賞類；歡 樂調；悲哀怨嘆類。另有採茶戲、車鼓戲兩種，也是以「歌仔」為基礎 而演出，均富於濃厚的原始氣味。

　　由於歌仔戲發展之際，融合各類戲種和唱調匯聚而成，極重唱腔和身段，是以各種動作即有各種的戲調，不得隨便。

七字調

　　屬歌仔戲中最難唱者，早期陳團主練習時代可分七、八種，現今台灣歌仔戲則已有十多種之多。茲舉最常用者如下：

（1）緊韻（或稱硬韻），屬較快節奏，為粗活之人唱用，老生、山賊、 二花唱用。

（2）慢韻（或稱低韻、軟韻），屬較慢節奏，苦旦唱用，也叫「七字仔 哭」。

（3）中韻，屬小生、花旦唱用。例如「月台望」，為王寶釧在寒窯受苦 描述，用於較悲哀場景。

（4）停板，現湖埔國小社團教唱所用，頭尾用唱的，中間用口白。

哭調

　　哭調的種類眾多，可分為大哭、小哭（也叫艋舺哭）、台南哭、賣藥哭、七字哭、鳳嬌哭…等十多種。西元1937年起，日本據台和據金門期間，由於國難當頭，哭調頗為適合時代要求，復加哭調唱法活潑，表演生動，最能吸引女性觀眾的喜愛，從而吸收許多女性觀眾參與歌仔戲的表演。

新調

　　 凡不列入前兩項類者均屬之，種類最多，內容也最豐富，今列舉部分如下：

（1）小西湖調：走路時唱用，西元1961年餘，台灣歌仔戲稱為「彰化 調」。

（2）文和調：因由台中「文和歌劇團」唱出而定名，其實此調早先已有 他團唱過。

（3）南光調：以前稱金光調。為走路時，或小姐、女婢遊花園時所唱， 節奏較輕快。

（4）四空仔（山伯探）：離別或走路時唱用，如進京趕考、山東找親、 離別父母時用之。

（5）子女錢。　　　　（6）廣東二黃。　　　　（7）恆春調。

（8）狀元樓。　　　　（9）送君別。　　　　　（10）五空小調。

（11）蘇州西北調。　 （12）都馬青春調。　　　（13）清風調。

（14）宜蘭小調：如丟丟銅，以前唱稱「歌韻」，現已不如此稱呼。

（15）寶島一調、二調。

（16）雪梅思君調：就陳為仕師傅宣稱，此曲係由廈門傳入台灣，金門 稱「雪梅思君調」，台灣歌仔戲則稱為「廈門調」，說法稍有出入。

（17）上海調…等。

以上各種曲調有數十種之多，一般隨角色的不同而決定所唱的曲調。