訪問對象─陳天智夫人 劉裕仁老師、謝重正、陳俊宇、陳冠志、 蕭佳昌、劉東昇、謝依璇、楊雅卉 工作人員─照相:劉裕仁老師 紀錄:謝重正 前言：由於我們當天要訪問「仙草•米食」這家店的老闆，可 是當天老闆不再，老闆出公差，所以回答問題的是老闆 夫人。 採訪實錄─影片1、影片2
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| 隊員們聽陳天智講解中。 | 隊員們在陳天智店面拍照留念。 |
攝影者：劉裕仁老師、吳筱雯老師
訪問內容
| 學生： | 請問仙草的種類有哪幾種? |
| 陳夫人： | 仙草的種類有十幾種，它的盛產季節是從4月到9月底。 |
| 學生： | 那仙草的功能有哪些？ |
| 陳夫人： |
它可以治病，消暑，以及解渴，還有仙草可以和其他的食物一起煮，但是臺灣的仙草價格卻和大陸的價格差了三倍之多，大陸的仙草比較便宜。 |
| 學生： | 為什麼大陸的比較便宜？ |
| 陳夫人： |
台灣的仙草它的價格比大陸昂貴的原因大概是大陸的物價較便宜的關係。 |
| 學生： | 仙草茶與青草茶有什麼不同？ |
| 陳夫人： |
仙草和青草的差別在於仙草從頭到尾只有一種植物製造，但青草卻是從很多的植物提煉出來的。 |
| 學生： | 那仙草在獅潭算是名產嗎？ |
| 陳夫人： |
仙草雖然在獅潭滿有名的但它並不是名產，因為仙草在大湖等地也都有，由此可見仙草並不難種。 |
| 學生： | 那你們的工廠是只有做仙草茶而已嗎？ |
| 陳夫人： |
我們的工廠不只是做仙草茶，仙草的周邊食品以及和仙草有關係的食品也都有做，還有一些農產品。 |
| 學生： | 那與仙草有關係的食品有哪些？ |
| 陳夫人： |
我們工廠做的仙草食品有剛剛說的仙草茶，還有一些與仙草融合一起做出來的食品，例如有仙草粉、燒仙草、仙草凍、仙草麻糬餅等等。 |
| 學生： | 那你們的都是自己種的嗎?還是...... |
| 陳夫人： | 我們這裡包括獅潭的仙草原料都是和農民訂契約。 |
| 學生： |
那你們這裡所做出來的成品都只有單賣嗎？還是有商家訂購大量貨？ |
| 陳夫人： |
我們這裡有單賣的也有批發，不過單賣只有在本店才有單賣，沒有外送，至於批發大都是批發到苗栗市比較多，我們也有批發到各縣市，不過要先預約。 |
| 學生： |
你們一天的生產量是多少？就是一天最多做多少桶燒仙草？ |
| 陳夫人： | 我們一天曾經最多做一千多桶燒仙草。 |
| 學生： | 賣的完嗎？ |
| 陳夫人： |
賣的完，因為現在天氣越來越冷了，所以一天工作量最少有七百到八百桶少仙草，冬天生意最好。 |
| 學生： | 那現在你們工廠裡面有成品讓我們參觀嗎？ |
| 陳夫人： |
由於今天天氣比較熱所以做的燒仙草比較少桶，現在只剩下一點了，裡面已經沒有再做了。 |
| 學生： | 喔，那謝謝你今天撥空接受我們的訪問。 |
| 陳夫人： | 不客氣，歡迎你們有問題再跟我聯絡。 |