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《台灣家庭式葡萄汁釀造》《白葡萄酒的釀造過程》《紅葡萄酒的釀造過程》《葡萄酒飲用與保存》
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葡萄酒與健康 |
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葡萄酒含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素及礦物質等營養成份，可以補血，降低血液中膽固醇，供給能量，補充消耗，維持正常之機能，促進血液循環；尤其所含礦物質中，鉀與鈉含量之比，約為十比一，可以降低血壓，美國醫學界認為經常適量飲用葡萄酒的人，少患心臟、血管疾病，較之滴酒不沾者更為健康長壽。 資料來源：埔里酒廠提供 |
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