92/01/16/四

    今天我們一群人勞到了苗128線的其中一家餐廳─村莊飯店。我一進到店裡就覺得餐廳很寬很大，擺設相當整齊。而我們今天訪問的是餐廳的老闆娘，做完自我介紹後就開訪問了。老闆娘一一的告訴我們店裡的情況……等等，她雖然是嫁過來的，但對客家美食卻一點都不陌生，將她所知都告訴我們，讓我們吸收到很多。

              92/01/17/五

    今天我們的行程比較多，我們早上去訪問了米食大王，參觀了他們做鹹年糕和羅蔔糕的過程，發現做這些東西也相當費時，步驟很很複雜，我們邊看邊做筆記，覺得他們實在太厲害了。下午我們又到山西古村餐廳去訪問，一進到這裡我的感覺是非常熟悉，非常親切，這裡可以說是我從小混到大的地方，因為媽媽曾經擔任這的會計師，所以對這裡比較熟，而老闆也將我們的問題一一回答，告訴了我們許多歷史及客家人吃苦耐勞的硬頸精神，讓我們更了解客家文化及美食，受益良多。