贛南自古盛產名茶，廣大茶區和鄉村，向有民歌性質的采茶歌和民歌民舞性質的采茶燈的活動。明代中晚期，在安遠縣九龍山一帶茶區，漸由采茶歌、采茶燈發展成為采茶戲，其始祖劇目是《九龍山摘茶》。因此，俗稱“茶燈戲”、“燈子戲”，又因它的角色過去一般是由三人（兩旦一丑或生旦丑）組成，故又稱“三腳戲”、“三腳班”，至二十世紀中葉方統稱為采茶戲。此後，往東流傳到閩西寧化、清流、長汀、連城等地；往南傳入廣東韶關地區和梅縣、湛江一帶；再隨著廣東客家的遷移，而一路帶往廣西玉林、欽州，另一路則傳到台灣苗栗、新竹、中壢、桃園、平鎮等地。

農民演出的采茶戲參加省首屆農民戲劇節                                                  客家人喜愛采茶戲

在流行過程中，許多內容因具有反封建倫理道德觀念的民主性，也多夾雜些打情罵俏的粗俗語言和動作。自乾隆年間始，被封建假道學家斥為“淫戲”、“野戲”，屢遭禁演。可是由於它扎根在廣泛的勞動人民中間，民眾愛護、需要它，反而越查禁傳播越遠。直至中華人民共和國成立后，采茶戲方獲得新生，紛紛從農村進入城市，並取得合法地位，贛南各縣相繼成立采茶劇團，遂使贛南采茶戲成為中國戲劇百花園中一枝亮麗的奇葩。

采茶戲的舞台語言是當地客家方言。它載歌載舞，氣氛輕鬆活潑，語言幽默風趣，融合民間口頭文學、歌舞、燈彩於一體，具有濃郁的生活氣息。內容貼近廣大勞動大眾生活，它人物少，體製精悍、布景簡單，與其它戲曲程式相比，更具生命力，尤其便於山區流行。

舞蹈形態組合有三大部分：一是丑中見美的矮子步；二是風韻獨特的單袖簡；三是優美動人的扇子花。這些舞蹈動作皆來源於山區的生活，傳統劇目有82種，分燈戲和雜套戲二大類。”茶戲”即茶燈戲，代表劇目是《九龍山摘茶》；雜套戲的代表劇目是以《反情》、《賣雜貨》、《上廣東》、《大勸夫》組成的”四大金剛”和以《肖妹子》、《補皮鞋 》、《釣拐》、《老少配》組成的”四小金剛”。

伴奏均為民間樂器，主要有勾筒（二胡類）、嗩吶、鑼、鼓、鈸、和笛子。人物通常由二女一男組成，女的叫大姐、二姐，男的叫茶童；三人中僅男的（生或丑）有行頭，一般是頭戴羅帽，身穿三花衣，腰系白堂裙，腳穿燈龍褲。表演時姐妹對唱，茶童手搖紙扇插科打諢。近年來贛南采茶歌舞劇《花燈仙子》、《山歌情》等，屢召晉京，連獲國家大獎。

2002年，已是70多歲的許為雄夫婦登台作秀拍攝                                             20世紀50年代《 妹子》晉京演出

獲多項大獎的《山歌情》