摸蛤體驗小小探險家-摸蛤趣Ⅱ
摸蛤體驗-雲林台西採購文蛤苗
在我們第二次參訪過程中，我們到了雲林台西，我們在遠遠的地方就看到了大約十人在一間工寮(俗稱寮仔)旁進行將文蛤幼苗過篩的動作，大家正辛勤的工作著。
這是一台文蛤採收機(捕蜆機)約需3-4人在養殖池(魚塭)裡進行採收文蛤幼苗的採收。
因為文蛤採收機(捕蜆機)重量太重，若想將文蛤採收機(捕蜆機)從養殖池(魚塭)拉起一定會費時又費力，故業者會利用車子來支援。(有些業者逼不得已會由師父及工人拉起)
這是吊具(俗稱吊車或吊竿)，用來將池底已裝進採收籃的文蛤幼苗吊起，省時又省力，是業者採收時必備的道具之一哦。
第一支類似九呎釘耙的耙子是用來對付養殖池(魚塭)中的藻類(ex.青苔)，藻類若蔓延至整個魚塭，會與文蛤幼苗搶氧氣，甚至會綑綁住牠們，第二支的用途是用來將文蛤攪和(通常幼苗不需要)，第三支的用途能捕魚或將漂浮在養殖池(魚塭)的藻類撈起，用途頗多。
用來篩選文蛤幼苗的篩網通常以2分或3分的篩網來進行篩選，旁邊白鐵的機器是磅秤機，用來秤文蛤幼苗的重量(1台斤約15000粒)。
這就是上面提及的文蛤磅秤機(101年雲林縣政府補助)，材質通常是白鐵，因為白鐵碰到鹹水較不易氧化而發生鏽蝕，還有另一種站立型的文蛤磅秤機。
這就是用來篩選文蛤幼苗的3分篩網，網目非常的細小，通常這類的鐵材是屬於白鐵，通常需要專業人士以人工的方式來進行篩選的動作。
這是人工過篩示意圖，約10餘人來進行過篩的動作，必須挑出太小的幼苗(以利生物的永久循環)或小石子，還有一些雜物，是個非常重要的動作。
這是一名專業人士在進行過篩，將篩網浸到水中時，能去除沙子(泥土)與小石子，是利用浮力的原理，看似簡單其實是很辛苦的工作。
這是尚未完成過篩的文蛤幼苗，這次使用的篩網是3分篩網，像這樣一個採收籃約有80台斤之多，重量不可言喻。
這是尚未過篩完全的文蛤幼苗，裡頭依然有小石子和未達3分篩網大小的文蛤幼苗，摸起來有尖尖刺刺的質感。
這是過篩後的文蛤幼苗，大小通常會較相似，牠們的紋路顯示出牠們非常健康，尤其選在國曆的9月放苗是個不錯的選擇。
這是尚未過篩完全的文蛤幼苗，裡頭依然有小石子和未達3分篩網大小的文蛤幼苗，摸起來有尖尖刺刺的質感。
這是將文蛤幼苗拾起的照片，這種潔白的文蛤也是健康的特徵，若到買主手上有受到適當的照顧，殼的紋路與肉質會被大眾所愛。
最後，我們要離開雲林台西，車上有4包文蛤苗(約4800000粒)，這是一趟讓我嘆為觀止的旅程，讓我補充很多課外知識，非常值得。