競爭力探討-市場區隔
1. 『新和春』製造的醬油與市面上的差異
 |
本組利用圖表來區分出《新和春》醬油與市面上一般醬油的差異，並整理於此表 |
2. 品質與價格向量圖
品質說明：《新和春》醬油原料選取上等黑豆釀造，製造過程中不添加防腐劑，最重要是『乾式』經菌種發酵120-180天以上，這種方式所生產出的醬油是醬油中的極品。
價格說明：《新和春》醬油依濃度分特級、特一級、特二級，它與市面上天然純釀醬油相比較，品質好很多，但價格並沒有差異很大。
 |
本小組製作的『品質』與『價格』向量圖 |
3. STP分析
STP分析項目： “S”代表市場區隔（Segmentation）“T”代表 目標市場（Targeting）“P”代表和市場定位（Positioning）。
STP分析意義：是用來選擇確定目標消費者或客戶。
 |
本小組本組進一步利用STP表來分析《新和春》醬油的目標消費者或客戶，並整理於此表 |
4. STP分析心得與感想
1. 三代傳承用心經營的『百年老店』應該可以獲得消費者的信賴。
2. 因採天然、黑豆、乾式發酵製造，產量極少成本也較高售價相對也會較高，所以客戶對象應該是注重醬油品質的客戶群。
3. 《新和春》是有地方特色的品牌，是可以發展售價較高的禮盒贈品。
資料來源：維基百科網頁
