外婆在市區圓環邊康自助餐店，小中最愛的就是將絲大腸和客家小炒。從小學到專科，繞來繞去都離不開中壢，讓他至今說話行帶著獨特的客家腔；退伍後北上工作，從純普家鄉投入忙碌都會，他常會想起家鄉懷念的好味道:「還好楊梅離唐北不遠，只要想回家，康車一小時就可以到。」

同為客家子弟出身的羅時，曾在東區開了一家餐廳「客家本色」，風味道地，小鐘一事就成了多年雇主。小鐘說:「我很愛吃帶點酸的東西，媽媽做的福菜湯，就是用曬過陳年的福菜去做的，相當夠味。薑絲大腸則是用醋快炒，又酸又嗆，加點辣椒葉吃就停步下來。」小鐘津津有味地回憶道，那家餐廳的菜都是最船的，四炆(ㄨㄣˊ)四炒啦、封肉啦，一邊吃，除了味蕾上的滿足，小時候的種種回憶也跟著立刻湧上心頭。

可惜台北「客家本色」後來不敵景氣收了，目前只剩台中還有分店。他搖搖頭說:「要再吃到那美味好料的，只好試著自己下廚做。我最拿手的就是客家小炒，把由於、芹菜、瘦肉、聰和辣椒義氣下鍋快炒，馬上香味四溢，利芿女友都是過我這道拿手菜喔。」得意得不得了！

只要回到中壢，他總會像有名的「劉媽媽菜包店」報到。店不僅賣菜包，還有各種甜粄、粢粑、糕餅店等，但他最愛、最有名的，首選還是客家菜包。
「我光想都會流口水，客家傳統菜包皮超薄，內陷蘿蔔絲超多，加上瘦肉、蔥料，一咬下去全是香味。另一種艾草包也超好吃前念書時，沒事就去買幾個來嗑。」
他笑著說：「如果吃不過癮，還可以直接來楊梅市區圓環附近的『萬隆』自助餐吃最道地的客家美食，哈哈，就是我外婆開的啦，到店裡的我的名字，飯可多一碗，湯也可以免費自己來。」 小鐘對家鄉美食的滿滿信心，由此可見。