這幾年，令人賞心悅目的油桐花，已經成為代表客家文化的主要意象之一，許多客家庄推出的商品，都加上油桐花的圖案，作為客家意象的呈現。
其實，油桐樹是在日本統治時期引進台灣，並且廣為種植，至今已經有超過百年以上的歷史。在早期的歲月裡，油桐樹是客家人相當重要的經濟作物。油桐樹可以做傢俱、火柴棒、牙籤與木屐、樂器等各式各樣的用品，油桐樹果實榨出的油，可用於油漆、防水油、潤滑油，以及印刷油墨。
如今，油桐樹已由往日的經濟價值所以油桐樹與客家人的淵源非常深厚，轉變為觀光價值，油桐花之所以成 客家文化象徵，，因此，油桐花有五月雪美稱的美稱每年盛大的油桐花祭活動，都吸引數百萬人潮參與，感受客家質樸、熱情的人文特色以及動人心弦的油桐花之美。 為象徵客家人的花有兩項原因。
此外，油桐樹具有耐旱耐貧瘠的特性，種子破殼後即可播種生長，具有堅韌的生命力，而且生長環境越差，花開的越漂亮，與客家族群不屈不撓、不向惡劣環境低頭的硬頸精神不謀而合。因此，這項特性與客家人隨遇而安的精神相符。
用油桐花當作客家文化的意象表徵，是再洽當不過了。 在寒冬褪盡了冷冽、春天百花齊放之後，時序進入初夏時，五月飄起的這場大雪，千萬不要錯過，不妨帶著相機與一顆愉快的心，到客家庄當一個高雅的賞花遊客，留下滿滿的美好回憶。
油桐花之所以是客家文化代表的一部分，主要跟當初客家族群遷徙到台灣的時間比較晚，當時平地已經由漢族人定居，而高山則是原住民居住，最後只能居住在平地跟深山之間的山丘地，因此許多客家村落幾乎都是在交通不便的山區，不過海拔又不會太高，而定居的村落附近，幾乎都長滿油桐樹，因此也造就油桐花跟客家文化息息相關，而當油桐花開時，也正是催促當地的居民必須上山耕作的特殊節氣，因此也代表的客家族群辛勤生活的本色。 |
