黃背心的就是里仁的義工
用名記有機豆腐做的麻婆豆腐

 

  名記豆腐是採用經過認證的有機黃豆,所以在許多有機商店都買得到名記的產品,我們學校所在的社區有3家有機店,就有兩家可以買得到名記的產品。
 老農夫有機商店 我們到了老農夫有機店後,剛好商店裡沒有客人,於是我們就向老闆娘提出有關名豐產品的問題。首先我們問:「為甚麼要販售名記的產品?」老闆娘回答:「因為他們的產品很健康,沒有添加防腐劑,有很多消費者很喜歡買名記的產品。」老闆娘還特別強調:「名記都會讓消費者參觀他們的工廠,把整個製作的過程攤在消費者的眼前,讓消費者更能安心的食用名記的產品。」
  我們在她們的店裡看到很多的有機品,當然其中也有名記的產品,例如:名記有機豆漿、名記有機豆腐、名記有機豆干等。我們問老闆娘:「您是如何知道名記這個廠商,是您們找到的,還是他們來推銷的?」老闆娘說因為她自己是開有機店的,所以本來就會去找有信譽的有機的廠商,並跟他們購買,老闆娘說:「名記就是有信譽的有機廠商啊!」訪問完畢,我們就懷著高興心情跟老闆娘告別了。

 

 

 

 

 

 

  里仁有機商店 里仁商店是全台灣相當有規模的有機商店,里仁總店就離我們學校不遠,我們全校許多位師生都是里仁的顧客。
  里仁商店不僅販售有機產品,還開發了許多不含食品添加添的產品,里仁的經營理念和名記的生產理念是相同的,所以里仁商店算是名記產品很大的銷售點。里仁為了讓消費者了解名記的經營理念,常常都會由穿黃背心的義工引導帶消費者去參觀名記的廠房,讓消費者對名記的產品更有信心。
  我們訪問了一位里仁的常客,她說名記的產品真的好吃又真材實料,如果用一般市場的豆腐做麻婆豆腐,一定會出很多水,要用太白粉勾芡才行;可是如果用名記的有機豆腐做麻婆豆腐,絕對不會水水的,當然就完全不用勾芡囉!
聽完這番話,我們不禁想起黃老闆說過的話---「多水多豆腐」,真是一點也不假。

                        

 

 

 

 

 

 

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