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　　黃孝誠老闆說他們的品管很嚴格，名記品管分成兩部分，一是驗豆，二是驗水。

　　為確保水的品質，名豐以十組濾心過濾水，所使用的水都要經過淨化→磁化→降溫到攝氏1度的程序。重重的過濾到磁化能量水的淨水設備，都是一般廠商無法比擬的。
許廠長特別帶我們到廠房頂樓，觀看他們的淨水設備。來到頂樓，果然有一大堆看起來很複雜的管路，牆邊還有一堆汰換下來的濾心。

名記的淨水設備

　　許廠長指著淨水管線說，自來水先進到三個磁化管，石化是把水產生磁化起來，再進入過濾桶過濾，每一個過濾桶裡面有四大包，有十個活性碳濾心。
接著許廠長拿起一支濾心說，這些濾心都是從美國進口的活性碳，一次換十支，一支活性碳濾心要1200元。

我們好奇的問：「多久換一次？」
許廠長回答：「一個月至少要換一次。」
我們不禁都驚叫起來，心中暗暗的計算，一支濾心要1200元，一次換十支，一個月一定要換一次，那每個月光是淨水成本不就要12000元？　　負責處理淨水設備的許廠長點點頭說：「沒錯，就成本而言，光是淨水的處理就已經比水費本身還高，然而，這也是名記堅持產品品質必須做到的。」

汰換下來濾心