鄭成功對現代台南的影響-鄭成功文化節 

鄭成功文化節熱鬧開鑼,長達六天的活動,是台灣台南各古蹟最熱鬧的時候。為追念鄭成功對台灣的貢獻,主辦單位特別在文化節小吃活動中推出安平煎(食追),即當年鄭成功征戰時食用的傳統小吃,紀念國姓爺。 「煎食追」相傳是鄭成功故鄉福建南安地區的民俗食品,當年他驅逐荷蘭人時攜帶的糧食不多,徵集到的糧食只夠軍隊半年所用,端午節無米可包粽子,為支援軍隊作戰所需,鄭成功教軍民收集米漿、蕃薯粉、海鮮做成油煎的粘糕代替米粽,象徵性過端午節。

為感念鄭成功驅逐荷蘭人,安平地區每逢端午節就以「煎食追」紀念國姓爺,「煎食追」成了安平人過端午節特有的節慶食品。這樣平常不太有機會吃得到小吃,是以米漿及薯粉為主要原料,混合其它佐料,加水拌勻後以油鍋煎成,有甜鹹兩種口味。追念鄭成功,市府文化局特別在這次鄭成功文化節的小吃市集推出這種點心,和民眾分享它的歷史典故。

http://www.epochtimes.com/b5/4/4/25/n520091.htm

 

2007鄭成功文化節於4月28日至5月6日,在延平郡王祠展開為期九天的系列活動,將於4月28日上午10:30於開山路舞台區揭開序幕,隨後將由許市長帶領與會貴賓進行婆娑之眼—國姓爺足跡文物特展剪綵開館儀式,宣告2007鄭成功文化節活動正式展開。

三大重點活動之一為婆娑之眼—國姓爺足跡文物特展,展期從4月28日至6月20日於鄭成功文物館展出。大航海時期來臨的時候,西方的商業船隊來到福爾摩沙這個東方的島嶼,將福爾摩沙推上世界貿易的舞台,荷蘭的商隊在此一時期同時經營台灣與日本、中國的多邊貿易,但台灣甚至於中國對此一段歷史是模糊的。

為了使民眾更瞭解此一時期台灣的歷史,此次邀集日本長崎縣平戶市財團法人松浦史料博物館,至府城辦理展覽,內容以十七世紀荷蘭在平戶的史料、平戶松浦家文物及唐人文物為主題,介紹當時平戶島在大航海時期進行貿易通商時的文化現象,從這些史料中可以相對於台灣,讓我們想像台灣島上荷蘭人、唐人、日本人在台灣島上的歷史過程。

奇美此次出借四十件文物,種類包含古兵器、古文物、繪畫、雕塑、家具、航海儀器用具等,時間橫跨十六到十八世紀,西班牙、荷蘭的文物,皆為奇美博物館收藏的精品,包含少見的荷蘭火繩槍、荷蘭古砲、哥倫布雕像等能夠呈現大航海時期的代表文物。

此次邀請來自財團法人松浦史料博物館、廈門鄭成功紀念館、國立歷史博物館、財團法人台南市奇美文化基金會、金門縣政府等單位一同策展。展出文物多達174件,日本松浦史料博物館58件、廈門鄭成功紀念館41件、奇美博物館40件、金門縣政府7件、國立歷史博物館1件,及國內各單位提供之文物展品,文物展品豐富,為國內歷年來少見之大型文物特展,首站於台南府城展出,有其歷史上的重要意義,喜愛文史的民眾,可千萬別錯過了。

展覽單元將分為荷西風湧、東洋風動、閩粵風揚、婆娑之眼四個主題展陳,並以船帆為整體視覺意象,貫穿全場,並營造台灣船與荷蘭時期的客廳作為生態展區的特色,展區中並有解說人員提供專業的導覽解說服務。

三大重點活動之一為國際學術研討會—海洋台灣與鄭氏王朝,將於5月30日在台南市立文化中心國際會議廳舉辦,以一、鄭氏王朝貿易組織與方式。二、鄭氏貿易船(即台灣船)與海洋文化發展。三、外國觀點的鄭成功與其王朝。四、鄭成功與當代台灣等四大主題邀請國內外專家學者進行廣泛的文化與學術交流。

今年為府城文化觀光年,文化與觀光結合的密切度不言而喻,所以除了靜態的文物特展與研討會為2007鄭成功文化節的重點活動之外。如何設計吸引不同民眾的活動亦是活動的重點之一,才能符合文化結合觀光行銷的推動主軸。

2007鄭成功文化節為府城的特色文化節慶,台灣開拓史的源頭在台南,透過官方、家族、民間廟宇的聯合祭典,凝聚對國姓爺鄭成功的敬仰,4月29日上午09:00的官方祭典與隨後的家祭、廟祭便是具體展現。

大殿內規劃成功故事展,則是以國姓爺鄭成功一生的足跡作為展覽的主題,讓民眾瞭解國姓爺在府城的每一步、每一件重要事蹟,透過圖文說明與導覽員生動活潑的引導,讓歷史的脈絡繼續傳承,是市府的文化使命。

當然只透過文字、圖片的解說,絕對比不上實際走一遭國姓爺鄭成功曾經在台南這塊土地上的足跡,跟著國姓爺的足跡前進,從鹿耳門溪口登陸台灣、首夜紮營到安眠之地等,聽著國姓爺令人嘖嘖稱奇的傳說,塑造為文化性的主題之旅,推廣至國內外行銷,作為本市的特色旅遊,報名的民眾非常踴躍,已經於日前額滿截止。

此外去年開始市府以金門的主題意象為包裝,不但在行銷上、情境布置上下功夫,讓商家們個個荷包滿滿,創造傲人的銷售佳績,其中以金門高梁更是一枝獨秀,開創百萬銷售業績,商家個個好康逗相報,今年不到三天的時間就有超過20家以上的商家報名,為歷年來最多,可見好的行銷策略可以帶來無窮的商機。不用花機票錢坐飛機到金門就可以買到「原裝空運」的金門高梁、一條根、貢糖、麵線、鋼刀、酒糟牛肉乾等金門特產,這麼好康的活動,通通都在2007鄭成功文化節的金門商展區,等您來尋寶。

活動內容豐富,不但有成功軍營、籃堡重現、成功劇場、延平講古品茗、琴聲藝動音樂沙龍、寫生比賽、打陀螺比賽、成功闖關等系列活動,今年更有限量紀念版商品要送給您,只要參加成功劇場、成功闖關、打陀螺比賽等都有機會獲得2007年鄭成功文化節限量版紀念Q版磁鐵或者是DIY手繪撲滿唷,如果沒有時間參加闖關活動,活動會場的紀念品販售處亦可以購買得到,不過由於為限量紀念版商品,所以採每日限量發售,喜愛收藏的朋友們,可得早早去排隊,以免向隅。

成功酒祝您成功久久、成功御守讓您祈福成功、成功磁鐵渴望吸引成功、成功撲滿保證錢進成功、台灣船預祝您一帆風順,多樣限量紀念版商品,祝您諸事成功。

2007鄭成功文化節暨國姓爺鄭成功開台346週年紀念將於4月28日至5月6日在延平郡王祠展開一系列慶祝活動,邀請您一同來參與。

資料來源:http://cms.www.gov.tw/activitiescenter/Pages/14dfa0d1-50db-478a-bd77-6dc256ef1c5b.aspx