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菱角伯話菱角∼採訪實錄
菱角伯的光榮史績
此時，菱角伯突然想起何事，趕緊赤腳走進攤位對面的家裡，過了數分鐘，他手中拿了些照片及剪報資料，很得意的指著每張照片，述說著照片每段故事，讓我們共享他的輝煌榮耀…。
撰稿者：護菱小使者∼吳芷瑄
訪談記錄
阿公與立委管碧玲小姐的合照
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菱角伯很得意秀出與總統的合照
菱角伯到總統府與阿扁總統合照
菱角伯拿出早上訂貨的訂單
Q：聽說阿公有很多報章雜誌採訪，說你的菱角很好吃，你覺得你的菱角與別人不同的地方？
A： 啊！阿公的菱角當然粉好吃，那就是我們在收成的時候，會把不好的菱角、品質較差的丟掉 ；而我們在剝菱角的時候，也會把不好的、品質較差的菱角丟掉，就是有品質的管理啦！
Q：請問阿公，菱角通常都賣給誰？有沒有固定的客戶向你買菱角？
A： 在這裡在地人都會買，也有台東、花蓮來買，全台灣各地，還有， 南投那個中台禪寺的師父，也都愛吃阿公種的菱角，連美國和日本都有。 你們看！這是阿公菱角最新的包裝，上個月還有人來訂好幾百斤，說 要送去美國洛什麼磯；還有，前次阿扁總統下來高雄， 他們也是來買好幾盒回台北。這是我和那個立委管碧玲合照，她那時有過來這裡。你看！你看！這就是阿扁總統，我站在旁邊，那天，我們有去總統府一起照相，弟弟，你看，阿公照相有沒有很帥？
Q：阿公！可不可歹勢請問你：你一個月大概賺多少錢，有沒有大廠商向你訂貨？
A： 還好啊！我都自己賣比較多，像最近，也開始跟農會做那做什麼共同運銷，你們看！這是這個月，他們那邊給我的訂單。（菱角伯從胸前的口袋，隨手拿起一張黃色小單子）。
