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菱角伯話菱角∼採訪實錄
菱角伯的甜蜜回憶
菱角伯手指著我們眼前的菱角田，兩眼直視凝望著，欲言又止似地彷彿想要述說什麼事…..。
撰稿者：護菱小使者∼張仲宏
訪談記錄
你們看！阿公的菱角包裝盒
菱角伯的菱角現在有配合宅配配送全台
陷入沉思的菱角伯….。
小朋友！還有什麼問題，儘量問阿公？
別客氣！大夥兒趕快一起來吃阿公的菱角！
Q：阿公你有沒有用過菱角船採菱角？採收過程中有沒有翻船過？
A： 當然有喔！阿公不曾有過翻船，可是別人常常發生翻船，因為重心不穩的關係。阿公告訴你們，我們那年代的菱角船，不是你們說的漁船，是用竹子編的一個人坐的竹筏，而且，我ㄟ坐船採菱角，要有姿勢（菱角伯雙腳半蹲在矮凳，雙手擺動表演），像這樣。所以，我那時都沒翻船，會翻船攏是那些查某人，ㄧ坐不好，攏摔到池子裡，擱我們這些查埔人就那些查某人，就好玩又有趣！
Q：你的菱角船怎麼來的？
A： 菱角船是那時跟著買土地一起來的，(T.吳 這麼貴喔!)不然沒辦法啊，不然要租給別人，那又不是我們的。
Q：您如何擁有現在的菱角田？是否曾經有人出價想要買您的菱角田？如果您不再種菱角，您將怎麼處置這塊田？
A： 菱角田原本就有，因為我是家中最小的；不會很多，現在大概是八 分加別人送的田，所以現在有二甲地；有，有很多人想買阮的菱角田， 因為左營水質好，阮不想賣。
Q：阿公，你種菱角種很久了，你有沒有聽過菱角的傳說、俗語、俚語？
A： 有啊！菱角故事有很多很多，好幾百年來。以前有聽阮老爸說過，只是阿公現在有些忘記了。
