歌仔戲的角色分成「生」、「旦」、「淨」、「丑」四種。「生」按年紀分作小生、老生、童生,而按照性格又可以分成文生和武生。「旦」依照年紀也分成小旦、老旦,按照性格來分則是正旦、苦旦、花旦、武旦等。「淨」就是傳統戲曲所說的大花臉,是指個性比較剛強、突出的角色。「丑」分成兩種,男丑和女丑,男丑叫做三花,女丑叫彩旦或三八旦,丑角主要目的是製造笑料,一齣戲如果沒有丑角,就不好看了。
小生給人的感覺是風度翩翩的樣子,小生的服飾是屬於亮麗陽剛的顏色,頭戴文生巾。
老生為年紀大的男性,基本造型是臉上戴鬍子、頭上戴員外巾,動作、舉止相當穩重。
【旦】是指劇中的女性角色,旦的角色又可分為:
老旦則是演出年紀較大,和藹可親的樣子,故其服飾以暖色系為主。
【淨】即是傳統戲曲所稱的「花臉」
是指個性比較強烈、突出,專指包公、關公、張飛、曹操等幾種角色,演員的臉上繪有鮮艷的色彩,象徵其性格特性,而且幾乎全是男性角色。
男丑角,頭戴文生巾或武生巾,穿著時刻意使之怪異、零亂,以顯示其性格。
女丑角,通常為媒婆或劇中三八型的女性人物,多在臉上點一個痣,有時由男性反串以增加趣味性。