近年來透過桃園縣復興鄉農會的輔導，以及當地餐廳的努力相繼開發出許多水蜜桃的農特產品，如水蜜桃酥、水蜜桃冰沙、水蜜桃蜜、水蜜桃醋、水蜜桃露等；除了解決了一些因豐收而導致的生產過剩外，也使水蜜桃不只是夏季的水果而已，也增加了它商品的多樣性，更是來到此地的遊客不可錯過的伴手禮。