參考書籍
美食特攻隊﹝生活品味文化傳播公司﹞
食品化學﹝部編大學用書﹞
食品工業﹝徐氏基金會出版社﹞
食品加工﹝匯華書出版有限公司﹞
參考的網站
台南高農之焙炒
中國保健食品網
Y2K健康食物
阿芳圖庫
Maggy的網頁圖片收集
寶來瑞富期貨
大葉大學食品及生物工程
參考書籍