上面就是埔鹽菁   

【埔鹽菁之歌】  康原

青  青青  青青青

埔鹽鄉的田園青

青菜種甲歸家邊

包心菜  苦瓜蒜收不及

種蔡嫂仔生雙生

家邊頭尾鬥歡喜

快快樂樂過日子

平平安安歸百年

青  青青  青青青

濁水溪的水甘甜

清朝時祖先來建置

開水圳種稻仔撒菜仔

鄉親為生活拼生死

賺到錢紅瓦家直直起

夜方  大大細細尚歡喜

做陣來種埔鹽菁

青  青青  青青青

埔鹽菁  青青青

種惦咱的土地叫爆青

種入咱  新頭    年

埔鹽菁  青青青

千禧年  大家好過年

埔鹽菁  青青青

千秋萬世櫳青青