地        址    新莊路341號

簡        介

　    本舖是百年老店。所出產的「鹹光餅」，是新莊每年農曆五月一日地藏庵大拜拜，所不可缺少的祭品。以前常將鹹光餅串成一串，掛在八家將的脖子上，讓百姓上前搶來吃，稱為「打八將」。後來則由祈福者、主祀者直接買來拜拜後，分給大眾吃，以祈求大家平安。

      「鹹光餅 」─鹹光餅是新莊地藏庵文武大眾爺暗訪及聖誕日(農曆五月一日)遶境出巡時所必備的，原由官將佩掛在脖子上讓信眾搶食可以保平安，後來演變成祈福或還願的信眾購買，而以官將裝扮於大眾爺遶境出巡時，沿街分送平安(鹹光餅)給大家，所以鹹光餅也就是平安餅，據說其中以〔官將首〕的大鹹光餅最為靈驗。