(二代工具)
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傳統機械時代
(二代工具) |
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第二代米粉製作工具，其流程及使用包括： |
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螺旋式的脫水機，雖較省力，但有逐漸難以轉動的缺點。 |
最早的洗米機，機器一邊攪動，工作人員在旁一邊撈雜質。 |
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﹝種子文化工作室，新竹市政府編著，新竹市立文化中心出版﹝民國87年﹞﹞
