回想起來，小時候，沒有「健達出奇蛋」，沒有「波卡洋芋片」;好像，也沒有麥當勞。沒有很多近年來坊間流行的食品，因而，儘管自幼家業辛苦，家傳的裕珍馨奶油酥餅，卻也成為我兒時珍貴的回憶。
現在的孩子都知道，小雄維尼愛吃蜂蜜，甚至，吃到肥胖也再所不惜。而現在，坊間充斥著吃到飽的西式自助餐，和買大送大的披薩，常使我們忘了珍惜，忘了文化，甚至忘了細細品味溫馨的滋味，因而，常沉溺於貪臠的口腹之慾而無覺。
身為傳統的台灣人，最美麗的，該是傳統吧!嬌羞之美，含蓄之美，品嘗之美，淡然中濃郁之美，似優雅詩篇，在在隱然於我們內心深處。有段時間旅居國外，每至夜深人靜，總思及故鄉的月，和那如月的奶油酥餅。家父母手創的裕珍馨，35年的老店，是多少人兒時的回憶。在過去物資匱乏的年代，我們謙卑的祈求媽祖庇祐能夠衣食無憂，而不奢求升官發財;那樣連白米都是珍饈的年月，孩子們能吃到一口奶油酥餅，是多麼滿足與奢侈的一件事啊!而35年後，媽祖依然庇祐，匱乏年代的孩子也在不知覺中長大了，經歷了顛簸離沛，在嚐遍各種醇酒美食之後，回到故鄉，依舊是留戀記憶中的大甲和酥餅，或許，也是留戀過去的腳步吧!
也許，是屬於中國人的念舊吧!生於裕珍馨，奶油酥餅的世家，我帶著酥餅和芋酥濃郁的香氣長大。對我而言，許多童年記憶，總夾雜著奶油、薏麻、麵粉、與芋頭的香氣，恰如世代的煙火香傳，亦伴隨著長長一頁鎮瀾宮旁媽祖庇祐的歷史。35年了，眼前，已步入一個新的世紀，較之流星雨，較之千囍年，裕珍馨的平凡或許不夠流行，不夠時尚，或許古樸依舊;然而，結合宗教—文化—飲食，揉成了大甲的地方特色，使居民寓安康於傳統的知足常樂，對許多大甲人而言，除了感懷奶油酥餅的滋味，更有著文化上莫名的難以忘情……。
或許，飲食，真的是一種文化，過去美好的，世代當相傳。家業應如此，倫理應如此，而生命，更應以此誓願。過去，裕珍馨始終在大甲默默耕耘，如鎮瀾宮旁一棵樹苗，而今，終於開枝散葉，茁壯成長，正因前人種的樹，今天的後人才得以蔽廕。因此，除了餅香，裕珍馨也願將我們的大愛盡力回饋給鄉里，使得不只裕珍馨是地方美食特色，更能將大甲其他美麗的風貌也傳諸於世。