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酒油飯

  嬰兒出生三日叫做三朝,在閩南傳統習俗中有所謂「做三朝」,也就是由產婆(以前的助產士)為嬰兒洗澡換新衣。(以前嬰兒的存活率不高,剛出生時都穿舊衣服,一般民間相信穿舊衣的孩子比較好養,也就是存活率高。出生後三天大致上可以比較確定可以繼續活下去,這個時候才能正式向祖先報告家裡增加了一位新生兒。所以由祖母抱嬰兒用雞酒(麻油雞)、油飯、牲醴祀祭祖,並將已取好的名字稟告神明與祖先,嬰兒就有了名字。

 

 

 

新生兒

麻油雞

 

 

 

 

 

 

 

小吃的油飯通常也是祭祖的菜色

只加紅蔥頭的油飯也很香

 

 

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